Apfel-muffins

Heute möchte ich euch mitteilen, wie man Apfelmuffins macht, die ich auf YouTube gesehen habe. Sie erweisen sich als bröckelig, sehr zart, duftend und knusprig. Das Wichtigste ist, eine süß-saure Apfelsorte zu nehmen, dann ist der Geschmack hypnotisierend. Solches Essen wird den Tisch schmücken und Ihre Gäste oder Haushaltsmitglieder werden sicherlich nicht gleichgültig bleiben.

Zutaten

• Butter - 190 Gramm;
• Orangenschale - 0,5 Teelöffel;
• Zucker - 1,5 Tassen:
• Ei - 3 Stück;
• Kefir - 1,5 Tassen;
• Mehl - 2 Gläser;
• Soda - ein Teelöffel;
• Apfel - 5-6 Stück;
• Puderzucker - (darüber streuen).

Cupcakes mit Äpfeln. Schritt für Schritt Rezept

1.  Mischen Sie Zucker mit Eiern.
2. Mit einem Mixer verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und ein üppiger Schaum entsteht.
3. Nachdem wir anderthalb Gläser Kefir, einen halben Teelöffel Orangenschale und einen Teelöffel Soda ohne Glas hinzugefügt haben, rühren wir uns zurück.
4. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen, damit sie warm, aber nicht heiß ist, und zum Teig geben.
5. Der nächste Schritt besteht darin, Mehl hinzuzufügen und zu rühren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist (dies ist sehr wichtig, damit keine Klumpen entstehen).
6. Kommen Sie zur Verarbeitung von Äpfeln.
7. Äpfel unter warmem Wasser waschen.
8. Die Äpfel schälen.
9. Wir schneiden in kleine Quadrate.
10. Nachdem Sie die Äpfel geschnitten haben, geben Sie ihnen 3 Minuten Zeit, um den Saft ein wenig ziehen zu lassen.
11. Fügen Sie Äpfel dem Teig hinzu und mischen Sie gut.
12. Zum Backen habe ich eine Eisenform und Lesezeichen aus Papier für Muffins verwendet, man kann auch Silikonformen verwenden - dies wird den Geschmack nicht verändern.
13. Wir sammeln den Teig mit einem Löffel und geben 3/4 Backformen hinein.
14. Wir geben das Gebäck für 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 200 ° C.
15. Das Gebäck ist fertig, aber um die Muffins noch köstlicher zu machen, bestreuen wir sie mit Puderzucker.

Sie haben selbst dafür gesorgt, dass dieses Cupcake-Rezept sehr einfach ist!

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"Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit!