Beerenkäsekuchen ohne backen
Der Beeren-Käsekuchen, der ohne Backen zubereitet wurde, begeisterte meine ganze Familie. Es ist so delikat und lecker, dass es einfach unmöglich ist, sich davon zu lösen. Außerdem wird es ohne Backen zubereitet. Es ist genug, um es am Abend zu kochen, und am Morgen kann Ihre ganze Familie mit einem fertigen Käsekuchen frühstücken. Sie können die Beeren für den Käsekuchen nach Ihrem Geschmack auswählen, aber heute werde ich Ihnen ein Rezept für Himbeerkäsekuchen anbieten.
Zutaten
- Shortbread Cookies - 300 Gramm;
- Butter - 150 Gramm;
- Hüttenkäse - 500 Gramm;
- Creme 35% - 1 Tasse;
- Himbeersaft - 1 Tasse;
- Himbeeren und Erdbeeren - 200 Gramm;
- Eier - 5 Stück;
- Zucker - ein halbes Glas;
- Gelatine - 2 Esslöffel.
Beeren-Käsekuchen ohne Backen. Schritt für Schritt Rezept
- Wir drehen die Kekse durch einen Fleischwolf.
- Butter mit Keksen mischen.
- In der Auflaufform verteilen wir den entstandenen Teig in Form eines Kuchens.
- Quark mit Sahne und Himbeeren vermengen. Gut verquirlen.
- Himbeersaft mit Zucker abschmecken. Wir geben Gas und erhitzen unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Trenne die Weißen vom Eigelb. Eigelb brauchen wir nicht.
- Schlagen Sie Weiß bis beständiger Schaum. Weiter schlagen, Himbeersaft hinzufügen.
- Die vorbereitete Gelatine zur Quarkmasse geben und mit einem Mixer verquirlen.
- Quark und Eiweißmasse vorsichtig mischen.
- Auf unseren Kuchen verteilen und 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Sie können einen Käsekuchen nach Ihren Wünschen dekorieren.
Der Beeren-Käsekuchen ist fertig!
Wenn Sie Ihre Gäste am festlichen Tisch überraschen wollen, dann ist dieses Rezept genau das, was Sie brauchen. Guten Appetit! Kochen mit "Ich koche gerne", bei uns ist alles lecker! Das nächste Mal werden wir definitiv eine saure Sahnetorte mit Beeren oder Beerenkeks zubereiten.