Der gleiche kuchen "ingwer"

15-03-2019
Backen

Der gleiche Kuchen

Dieser Kuchen ist vielen aus der Kindheit bekannt, schmeckt ein bisschen wie Honigkuchen, aber die Kuchen sind luftiger und wir verwenden Sahne für die Schicht - der Kuchen "Ingwer" ist unglaublich lecker, wird niemanden gleichgültig lassen, es ist so zart! Lass uns zusammen kochen, es ist nicht so kompliziert!

Zutaten

  • Ei - 2 Stück;
  • Zucker - 1 Tasse;
  • Butter - 100 Gramm;
  • Honig - 3 Esslöffel;
  • Soda - 2 Teelöffel ohne Deckel (mit Essig abgeschreckt);
  • Mehl - 3 Tasse.

Creme:

  • Butter - 400 Gramm;
  • eine Dose Kondensmilch.

Der gleiche Kuchen "Ingwer". Schritt für Schritt Rezept

  1. Eier von einem halben Glas Zucker schaumig schlagen und ruhen lassen.
  2. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, den restlichen Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren die Masse zum vollständigen Auflösen des Zuckers bringen.
  3. Vom Herd nehmen, Honig zugeben, Backpulver zugeben. Vor Ihren Augen sollte die Masse an Volumen zunehmen.
  4. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und geben Sie dann mit Zucker geschlagene Eier hinein.
  5. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und fügen Sie unter ständigem Rühren ein Glas Mehl hinzu. Gießen Sie dann nach und nach das zweite Glas ein. Die Masse sollte eine leicht braune Farbe annehmen. Ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
  6. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie ein drittes Glas Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
  7. Den Teig in Wurst rollen und in 10-12 Stücke teilen.
  8. Die Kuchen auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausrollen und 5-7 Minuten bei 170 ° C im Ofen backen.
  9. Kondensmilch mit Butter schlagen und jeden Kuchen großzügig einfetten, eins zu eins falten.
  10. Lassen Sie den Kuchen 12 Stunden im Kühlschrank ziehen und servieren Sie ihn auf dem festlichen Tisch.

Kuchen "Ingwer" ist überraschend lecker und duftend! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Guten Appetit! Kochen mit "Ich koche gerne", bei uns ist alles lecker!

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