Der köstlichste napoleon

Sie haben wahrscheinlich verschiedene Video-Rezepte für den Napoleon-Kuchen gesehen und sichergestellt, dass die Zubereitung sehr einfach ist. Es ist besser, den leckersten Kuchen zu Hause zu kochen, da man beim Kochen nicht immer ein frisches Stück Kuchen kaufen kann. Heute werde ich mit Ihnen das Rezept für den Napoleon-Kuchen teilen, den ich immer immer benutze! Das Rezept ist sehr erfolgreich!

Zutaten

• natürliche Butter - 260 Gramm;
• Mehl - 460 Gramm;
• Salz - 1/3 Teelöffel;
• Eiswasser - 160 Gramm;
• natürlicher Essig 6% - 15 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 200 Gramm;
• Vanillezucker - 10 Gramm;
• Stärke - 30 Gramm;
• fette Milch - 700 Gramm.

Der köstlichste Napoleon. Schritt für Schritt Rezept

1. Hacken Sie die Butter in eine Tasse mit nicht sehr großen Würfeln.
2. Sieben Sie das Mehl und geben Sie es in die Butter. Fügen Sie dort Salz hinzu. Und alles zu kleinen Krümeln zerkleinern.
3. Fügen Sie Essig Eiswasser hinzu, mischen Sie. Und fügen Sie diese Lösung dem Krümelbecher hinzu.
4. Den Teig schnell kneten.
5. Machen Sie aus dem Teig ein Tourniquet und schneiden Sie es in 14 Stücke.
6. Rollen Sie jedes Teigstück zu einer Kugel und legen Sie es in eine mit Mehl bestreute Form, die mit einem Deckel abgedeckt und 30 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt werden muss.
7. Während der Teig ein wenig gefriert, fügen Sie regelmäßig und Vanillezucker zu den Eiern hinzu. Schlage die resultierende Masse.
8. Fügen Sie Stärke zu den geschlagenen Eiern hinzu und mischen Sie die Masse so, dass keine Klumpen darin sind.
9. Die Milch zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren zur Eimasse geben.
10. Gießen Sie die Milch in einen Topf und bringen Sie sie wieder zum Kochen. Versuchen Sie es oft zu rühren. Kochen Sie die Milch bis sie eingedickt ist.
11. Nehmen Sie den Behälter mit dem Teig aus dem Gefrierfach und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Nehmen Sie jedes neue Stück heraus, während Sie die Kuchen backen.
12. Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 2 Millimetern aus und verwenden Sie einen runden Deckel des Behälters als gleichmäßige Kreisschablone mit einer ungefähren Breite von 21 Zentimetern. Bitte beachten Sie, dass der Teig 3 cm über die Deckelkanten hinausragen sollte.
13. Den Teig auf Pergament legen, mit einer Gabel einstechen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen sieben bis zehn Minuten einlegen, bis er hellgolden ist.
14. Den heißen Kuchen in eine Holzform geben und in Form schneiden.
15. Legen Sie die Reste in eine separate Schüssel, sie werden uns weiterhin nützlich sein.
16. Wiederholen Sie den Backvorgang mit den restlichen Teigstücken.
17. Tragen Sie auf eine große Schüssel einen Löffel Sahne auf und legen Sie den ersten Kuchen darauf.
18. Fetten Sie jeden Kuchen ein und legen Sie ihn aufeinander.
19. Nach dem Zusammenstellen des Kuchens die Seiten einfetten und die restliche Creme darauf verteilen.
20. Die Kuchenstücke in eine Tüte geben und in kleine Krümel schneiden. Dann den ganzen Kuchen darauf streuen.
21. Legen Sie den Kuchen für 10 Stunden in den Kühlschrank, damit die Kuchen mit unserer süßen Sahne gut gesättigt sind.

Das Team „Very Delicious“ wünscht Ihnen einen guten Appetit!

Sie können Ihren Kuchen mit jeder frischen Beere dekorieren, ich benutze Himbeeren. Wenn die Beeren leicht sauer sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Und versuchen Sie unbedingt, einen Napoleon-Kuchen mit Puddingrezept und einen Napoleon-Kuchen zuzubereiten - das gleiche Rezept.