Der ungewöhnlichste kuchen

Der ungewöhnlichste Kuchen ist die Gourmet-Versuchung. Zarte Biskuitkuchen in Kombination mit Kokosmilch und pikanter Sahne - einfach ein kulinarisches Meisterwerk. Ihre Gäste werden dieses süße Produkt zu schätzen wissen! Atemberaubend weich, aromatisch, schmelzen im Mund, mäßig süßer Kuchen mit Erdbeeren - schnell zuzubereiten. Atemberaubendes Aroma, köstliche Kuchen und Luftcreme - es ist unmöglich zu widerstehen!

Zutaten

• Kokosmilch - 250 Milliliter;
• frische Erdbeeren - 200 Gramm.

Für Keks:

• Weizenmehl - 140 Gramm;
• Zucker - 120 Gramm;
• Hühnerei - 4 Stück;
• Salz - 0,3 Teelöffel;
• Vanillezucker - 1 Esslöffel;
• Backpulver für Teig - 10 Gramm.

Für Sahne:

• Sahne (33%) - 500 Milliliter;
• Puderzucker - 70 Gramm;
• Mascarpone-Käse - 250 Gramm.

Zur Dekoration:

• Kakao.

Der ungewöhnlichste Kuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. In einer großen tiefen Schüssel die Hühnereier zerbrechen, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Salz und ein Backpulver für den Teig hinzufügen.
2. Alles mit einem Mixer fünf Minuten lang gut aufschlagen. Der Teig für den ungewöhnlichsten Kuchen sollte an Volumen zunehmen.
3. Wir teilen den fertigen Teig in drei gleiche Teile.
4. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab.
5. Gießen Sie einen Teil des Teigs auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier bedeckt ist, und verteilen Sie es wie einen Pfannkuchen.
6. Wir backen einen Keks in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen fünf Minuten lang.
7. Wir haben den fertigen Keks für den Kuchen nach dem Muster geschnitten (anstelle des Musters habe ich einen Teller verwendet, und der Durchmesser meines Tellers, mit dem ich ihn geschnitten habe, betrug 19 Zentimeter).
8. Jetzt bereiten wir Sahne für den ungewöhnlichsten Kuchen vor.
9. Zum Schlagen Sahne in die Schüssel geben (laut Rezept).
10. Fügen Sie den Puderzucker in Teilen (in drei Stufen) der Creme hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine dicke Masse erhalten wird.
11. Fügen Sie den Mascarpone-Käse der Schlagsahne hinzu und mischen Sie alles in einem langsamen Mixer. Zarte Sahne für einen ungewöhnlichen Kuchen ist fertig.
12. Frische Erdbeeren werden in Kreise geschnitten.
13. Fahren Sie nun mit dem Zusammenbau des Kuchens fort. Dafür brauchen wir einen Spaltring.
14. Wir installieren einen Spaltring auf einer Servierplatte.
15. Im Ring auf dem Teller schicken wir den ersten Kuchen und fetten ihn mit Kokosmilch ein (die Milch dient als Imprägnierung).
16. Anschließend die vorbereitete Sahne auf die Milch geben und gleichmäßig verteilen.
17. Dann den zweiten Kuchen in den Ring legen und mit Kokosmilch einweichen.
18. Erdbeerschichten darauf legen.
19. Nun noch eine Schicht Sahne auslegen und mit einem dritten Kekskuchen bedecken.
20. Fetten Sie die Oberseite des Kuchens mit Sahne ein und verwenden Sie die restliche Sahne, um den Kuchen zu dekorieren (verwenden Sie eine kulinarische Spritze, um den Kuchen mit Sternchen zu dekorieren).
21. Die Spitze des leckersten Kuchens mit Kakao bestreuen.
22. Den fertigen Kuchen mit frischen Erdbeeren dekorieren und für vier Stunden in den Kühlschrank geben.

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