Einfache schokoladen-zitronen-torte

Ein einfacher Schokoladenkuchen mit Zitrone ist eine echte Gebäckspezialität, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Unglaublich delikates und köstlich schmelzendes Dessert, ein großartiger Begleiter zum morgendlichen aromatischen Kaffee. Ein leichter Zitronengeschmack mit einer Schokoladenmischung macht diesen Kuchen zu einem hervorragenden Urlaubsgenuss. Zum ersten Mal habe ich Brownie zum Geburtstag meiner Mutter gemacht, die ein Fan von Schokolade ist. Ich musste eine Vielzahl von Rezepten durchgehen, bis ich diese einfache und wunderbare Möglichkeit fand, ein Dessert zuzubereiten. Jetzt erzähle ich Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit einem unübertroffenen Kuchen verwöhnen können.

Zutaten

• 120 Gramm Mehl;
• 150 Gramm dunkle Schokolade (eineinhalb Fliesen);
• 150 g Butter;
• 3 Eier;
• 180 Gramm Zucker;
• 2 Esslöffel Kakao;
• Zitronensaft aus eineinhalb Zitronen gepresst (ca. 120 Milliliter);
• Zitronenschale (verwenden Sie die nach dem Entsaften verbleibende Schale);
• einen halben Teelöffel Soda.

Ein einfacher Schokoladenkuchen mit Zitrone. Schritt für Schritt Rezept

Das Brownie-Rezept zu Hause ist sehr einfach: Jetzt erkläre ich Ihnen, wie man es Schritt für Schritt kocht.

1. Stellen Sie zu Beginn ein Wasserbad. Hierfür können zwei Metallbehälter unterschiedlicher Größe verwendet werden. In der oberen Schüssel senden wir Stücke einer Tafel Schokolade und Butterwürfel, schmelzen die Zutaten. In diesem Fall muss die Masse ständig gerührt werden, bis eine homogene Schokoladentextur entsteht. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und legen Sie es beiseite.
2. Wir nehmen den Behälter, brechen die Eier hinein. Dann gießen Sie den Zucker.
3. Wir nehmen eine Reibe und streichen die Zitronenschale leicht ab: über die gesamte Oberfläche. Nachdem wir den Entsafter eingeschaltet und den Saft aus den gleichen Früchten gepresst haben.
4. Schicken Sie die Schale und den Saft zur Eimasse.
5. Nun mit einem Mixer die entstandene Masse gut aufschlagen.
6. Gießen Sie die Schokoladentextur auf die geschlagene Masse und mischen Sie alle Zutaten. Verwenden Sie dazu am besten einen Mixer, aber Sie können auch einen Schneebesen oder einen Löffel verwenden.
7. Sieben Sie das Mehl vorsichtig durch ein Sieb und gießen Sie es in eine Charge. Wir kommen auch mit Kakao und Soda. Dies muss erfolgen, damit der hausgemachte „Brownie“ eine einheitliche Konsistenz ohne Klumpen aufweist.
8. Kneten Sie die Masse mit einem Mixer, bis sich ein Teig mit einer homogenen, flüssigen Konsistenz gebildet hat.
9. Wir fetten die Backform mit Butter ein und zerdrücken sie leicht mit Mehl, damit der Brownie Pie nicht an der Oberfläche klebt.
10. Gießen Sie den nach klassischem Rezept zubereiteten Brownie in die Form - und glätten Sie die Textur vollflächig.
11. Heizen Sie den Backofen oder den Küchenschrank auf eine Temperatur von mindestens 180 Grad vor.
12. Brownie-Kuchen sollte ungefähr 25 Minuten lang gebacken werden. Sie müssen jedoch entsprechend Ihrer Ausrüstung navigieren: Da die Öfen auf unterschiedliche Weise gekocht werden. Überprüfen Sie das Dessert mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft.
13. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Wenn Ihr „Brownie“ mit Kakao etwas am Backbehälter klebt, schieben Sie die Ränder mit einem Messer leicht ab: und dann können Sie das Dessert leicht herausnehmen.
14. Teilen Sie den Kuchen in gleichmäßige Stücke. Mit Puderzucker bestreuen: und Sie können Ihren Gästen ein köstliches und delikates Dessert servieren.

Wie Sie sehen, bereitet sich „Brownie“ zu Hause sehr schnell vor. Eine solche Konditorei-Delikatesse bringt Ihren Freunden und Verwandten echten Schokoladengenuss. Auf der kulinarischen Seite „Ich liebe es zu kochen“ finden Sie neben diesem wunderbaren klassischen Dessert viele interessante Gerichte. Guten Appetit!