Gebratene kuchen mit hüttenkäse

Ich möchte ein einfaches Rezept für frittierte Kuchen mit Hüttenkäse teilen. Ich habe nie Hefeteig gemacht, egal was ich tat, er ging nicht auf. Aber im Internet bin ich auf ein Videorezept gestoßen - und alles hat geklappt. Die Kuchen sind einfach fabelhaft, also teile ich Ihnen dieses Rezept auf der Seite "Ich koche gern" mit.

Zutaten

Für den Test:

• Mehl - 700 Gramm;
• Presshefe - 30 Gramm;
• Milch oder Joghurt - 500 Milliliter;
• Ei - 2 Stück;
• Zucker - 2 Esslöffel .;
• Salz - 1 Teelöffel

Für die Füllung:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Zucker - 2 EL. l .;
• Salz - 1 g.

Kuchen mit Hüttenkäse. Schritt für Schritt Rezept

1. Für den Teig Hefe in die warme Milch geben und gut mischen.
2. Fügen Sie zwei Eier, Salz und Zucker hinzu. Wir mischen alles.
3. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen. Den Teig mit einem Mixer kneten. Wenn es keinen Mixer gibt, ist es in Ordnung: Sie können den Teig manuell kneten.
4. 2 EL zugeben. Esslöffel Pflanzenöl gut mischen. Fügen Sie bei Bedarf Mehl hinzu, aber der Teig sollte nicht zu dick werden.
5. Der Teig ist fertig, mit Mehl bestreuen, mit einem Handtuch abdecken und ca. eine Stunde warm stellen. Nach einer Stunde zerdrücken wir den Teig mit einer mit Pflanzenöl gefetteten Hand, bedecken ihn wieder mit einem Handtuch und legen ihn in die Hitze. Nun gehe zur Füllung.
6. Fügen Sie das Ei, Salz und Zucker zum Quark hinzu. Gut mischen. Auf Wunsch können Sie Zimt, Zitronenschale oder Vanille hinzufügen.
7. Wir reiben die Oberfläche, auf der wir kochen werden, und Hände mit Pflanzenöl.
8. Wir schneiden den Teig in Stücke und rollen die Kugeln. Aus den Kugeln formen wir Kuchen, geben die Füllung dazu und kneifen sie.
9. Wir verteilen die Torten in einer Pfanne mit erhitztem Öl. Goldbraun braten.
10. Legen Sie die Torten auf einen Teller, der mit einer Papierserviette bedeckt ist.

Ich habe Hüttenkäsekuchen für die Familie zubereitet - also haben sie sie zu einer Zeit gegessen, sogar der Zusatz musste gebraten werden. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit!