Hüttenkäse ball rezept

Heute möchte ich ein Rezept für Quarkbällchen vorstellen, das so schnell zum Lieblingsgericht meiner Kinder wurde. Tatsächlich liebten nicht nur Kinder diese süßen Eier. Wenn ich sie koche, steht mein Mann in der Küche mit einem Teller hinter mir und bittet mich, ihm gebratene Koloboks zu geben. Um ehrlich zu sein, Hüttenkäsebällchen fliegen unterwegs davon: Jeder fragt nach einem Zusatzstoff, deshalb koche ich sie sehr oft - besonders an Wochenenden. Und warum nicht so ein wunderbares und einfaches Gericht kochen? Das Wichtigste ist schließlich, dass es Quark in großen Mengen gibt, und wie Sie wissen, ist er eine der Hauptkalziumquellen für den Körper. Schreiben Sie deshalb das Rezept für unsere Familie auf, kochen Sie - und essen Sie für die Gesundheit.

Zutaten

• süße Käsekuchen (ohne Füllstoffe) - 500 Gramm;
• Weizenmehl - 10 Esslöffel;
• Zucker - 4 Esslöffel;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Soda - 1 Teelöffel;
• raffiniertes Sonnenblumenöl zum Braten.

Quarkbällchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir nehmen eine tiefe Schüssel, in der wir die Masse für köstliche Quarkbällchen kneten. Weizenmehl durch ein Sieb sieben. Zucker, Soda hinzufügen und gut mischen.
2. Hüttenkäse und Eier, vorzugsweise bei Raumtemperatur, bevor wir sie zu unserer Trockenmasse hinzufügen.
3. Da ich Babykäse verwende, nehme ich nicht viel Zucker. Aber wenn Sie ein süßer Zahn sind, fügen Sie zu Ihrem Geschmack hinzu. Sie können auch Vanillezucker für das Aroma hinzufügen: Ein kleiner Beutel wird ausreichen.
4. In eine Schüssel je ein Quark und ein Ei geben. Alles gründlich mischen: zuerst mit einem Spatel oder Löffel, dann bis zu einer homogenen Konsistenz kneten. Der Teig ist fertig.
5. Wir braten die Quarkbällchen in einer großen Menge raffiniertem Sonnenblumenöl. Wenn Sie eine Fritteuse haben, wird sie bei diesem Vorgang hervorragende Arbeit leisten. Ich habe es nicht, also benutze ich eine Eintopfpfanne: Ich gieße etwa 4-5 cm Öl hinein. Ich lege es auf den Herd, um mich aufzuwärmen (auf maximale Temperatur).
6. In der Zwischenzeit können Sie bereits anfangen, Quarkbällchen zu formen. Der Prozess ist sehr aufregend: Sie können sicher Kinder anziehen. Die Palmen ein wenig mit Mehl bestreuen, ein kleines Stück der Quarkmasse nehmen und den Lebkuchenmann formen. Wenn das Öl bereits sehr heiß ist, senken Sie die Kugeln vorsichtig mit einem Löffel in das Öl. Es lohnt sich nicht, sie umzudrehen. Sie sehen nur, wie sie fast augenblicklich eine goldene Kruste bekommen. Sie drehen sich auch um und braten gleichmäßig von allen Seiten.
7. Seien Sie beim Braten äußerst vorsichtig und vorsichtig. Hände, Löffel und Schlitzlöffel sollten trocken sein. Jeder weiß, was passiert, wenn Wasser mit Öl in eine Pfanne gelangt. Und hier haben wir eine sehr große Menge Öl.
8. Ziehen Sie die fertigen Hüttenkäsebällchen mit einem geschlitzten Löffel in Öl und legen Sie sie eine Minute lang auf ein Papiertuch, um überschüssiges Sonnenblumenöl zu entfernen.
9. Nur heiß mit saurer Sahne servieren. Sie können auch mit Puderzucker bestreuen: So sehen sie sehr appetitlich aus. Obwohl meine Haushalte sie lieben und kalt sind.

Versuchen Sie, dieses schnelle und einfache Gericht zuzubereiten - es kann wunderbar zum Frühstück mit Kakao oder Kaffee serviert werden. Klar: das Ergebnis wird dich amüsieren. Alles fällt sehr süß und sanft aus. Das Team der Seite „I Love Cooking“ sucht weiterhin nach schmackhaften und gesunden Rezepten für Sie. Kochen Sie mit uns. Guten Appetit!