Kalorienarme quarkplätzchen - taschentücher mit äpfeln
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für kalorienarme Quarkkekse vorstellen - Taschentücher mit Äpfeln. Dies sind ziemlich leckere, preisgünstige Instant-Cookies. Nach der ersten Zubereitung begann ich oft, meine Familie und Freunde mit frischem, duftendem Gebäck zu verwöhnen. Es ist sehr gesund und lecker - und passt gut zu Tee oder Milch.
Zutaten
- Hüttenkäse - 250 Gramm;
- Kefir (natürlicher Joghurt) - 100 Gramm;
- Mehl - 250 Gramm;
- Apfel - 1-2 Stück;
- Zucker - 10 Teelöffel;
- Salz - 0,5 Gramm;
- Zimt, Puderzucker.
Kekse mit Äpfeln. Schritt für Schritt Rezept
Fangen wir also mit dem Quark an.
- Hüttenkäse zermahlen. Fügen Sie 9 Teelöffel Zucker und ein halbes Gramm Salz hinzu, unterbrechen Sie alles (Sie können entweder einen Mixer oder Hände verwenden).
- Wir verteilen den geschlagenen Quark, fügen Kefir und etwas Mehl hinzu und kneten den Teig. Der Teig ist nicht hart, weich und elastisch.
- In diesem Moment die Äpfel in kleine Scheiben schneiden, damit sie gut in Keksen gebacken werden.
- Wir nehmen den halben Teig und rollen ihn auf eine Dicke von 2-3 mm.
- Schneiden Sie den gerollten Teig in kleine Quadrate: ungefähr 5 mal 5.
- Geben Sie auf die entstandenen Quadrate einen Apfel, etwas Zucker mit Zimt und eine Prise, wie im Video gezeigt. Und so machen wir es mit all den Lücken.
- Wir verteilen die Kekse auf einem mit Back- oder Pergamentpapier bedeckten Backblech (nicht einfetten).
- In einen erhitzten Ofen mit einer Temperatur von 180-200 Grad stellen und hellgolden backen.
- Am Ende des Backens nehmen wir aus dem Ofen und decken mit einem Handtuch. Vollständig abkühlen lassen.
Eigentlich sind unsere Kekse ohne Butter und Eier fertig. Kekse ähneln Shortbread, sind aber gerinnen und weicher.
Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für Kekse, das Ihre Lieben überraschen und erfreuen kann. Nehmen Sie lieber die notwendigen Produkte und beeilen Sie sich zu kochen. Traditionell wünschen wir Ihnen guten Appetit!
Kochen Sie weiter mit mir und „Ich liebe es zu kochen“: Wir haben immer viele neue interessante Rezepte für alle Gelegenheiten.