Knuspriger apfelkuchen

Ein zarter Apfelkuchen mit einer knusprigen Kruste ist gut, weil er praktisch keinen Teig hat! Liebhaber von Äpfeln werden diesem Kuchen nicht gleichgültig gegenüberstehen.

Zutaten

• Apfel - 5-6 Stück;
• Ei - 3 Stück;
• Mehl - 70 Gramm;
• Zucker - 150 Gramm;
• Milch - 100 Gramm;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Backpulverteig - 15 Gramm;
• Butter - 3 Esslöffel.

Knuspriger Apfelkuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Mehl, Zucker und Backpulver mischen.
2. In einer separaten Tasse 2 Eier mit einer Gabel leicht schlagen und in eine Tasse mit Mehl gießen. Milch hinzufügen und gut mischen.
3. Dann fügen Sie Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie gut, bis sich Blasen bilden.
4. Wir reinigen Äpfel von Schale und Samen. In dünne Teller schneiden. Gib sie in den Teig. Es sollten genügend Äpfel vorhanden sein, damit der Teig fast unsichtbar ist.
5. Wir fetten die Auflaufform mit Öl ein und gießen den Teig hinein.
6. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir legen unseren Kuchen dort und backen 25-30 Minuten.
7. Sie können über die Bereitschaft des Kuchens sagen, wenn die Oberseite des Kuchens genug ausgehärtet ist.
8. Während der Kuchen backt, schlagen Sie 1 Ei mit 80 Gramm Zucker in einem üppigen Schaum. Geschmolzene Butter hinzufügen und erneut verquirlen.
9. Gießen Sie die resultierende Mischung auf eine heiße Torte und bestreuen Sie sie mit Zucker. Wir legen den Kuchen noch einmal für 10-15 Minuten in den Ofen. Zu einer goldenen Kruste.
10. Der Kuchen muss vor dem Servieren gekühlt werden.

Apfelkuchen sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch super! Und am besten kalt mit heißem Kaffee oder Tee. Und wenn Sie es am Morgen verlassen, wird es um ein Vielfaches schmackhafter. "Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Probieren Sie auch den einzigartigen bayerischen Apfelkuchen und den köstlichen Apfelkuchen aus Frankreich.