Kondensierte luftkrapfen

Kondensierte Luftkrapfen sind zarter als Wolken, Kinder werden solche Krapfen auf jeden Fall mögen, aber wenn Erwachsene sie bekommen, werden die Kinder es leider nicht versuchen. Diese Donuts sind wie Samen - einer nach dem anderen im Mund, und es gibt keine Portion mehr. Wenn man bedenkt, dass es viele Donuts gibt, ist das Kochen so einfach. Lass es uns versuchen?

Zutaten

• Kondensmilch - 1 Dose;
• Salz - eine Prise;
• Eier - 4 Stück;
• Soda auf der Spitze eines Messers;
• Mehl - 700 bis 800 Gramm.

Luftkrapfen auf Kondensmilch. Schritt für Schritt Rezept

1. Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen, Kondensmilch, eine Prise Salz, Soda (nicht abschrecken) hinzufügen und gut mischen.
2. Fügen Sie langsam Mehl hinzu, und achten Sie darauf, dass der Teig ziemlich weich ist und nicht an Ihren Händen haftet.
3. Den fertigen Teig etwas ruhen lassen und mit einem Handtuch abdecken.
4. In der Zwischenzeit das Donut-Bratöl erhitzen.
5. Den Teig, der einige Minuten ruht, mit einer dünnen Wurst ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
6. Aus den Stücken mit den Händen kleine Kugeln formen (nicht mehr als 2 Kopeken) und in kochendes Öl tauchen. Lassen Sie sie braten, bis sie gebräunt sind und eine goldene Farbe erhalten. Wenn Sie gerne braten, kochen Sie die Donuts etwas länger und achten Sie auf Ihren Geschmack und Ihre Farbe. Und machen Sie keine Kugeln zu groß, sonst backen sie nicht im Inneren.

Bedienen Sie sich und gönnen Sie Ihren Gästen tolle Donuts auf der Kondensmilch - sie schmecken sehr gut! Und wenn Sie sie mit Puderzucker bestreuen, wird es doppelt schmackhafter! Und probieren Sie Donuts wie in der Kindheit und Curd Donuts.

Guten Appetit! Kochen mit "Ich koche gerne", bei uns ist alles lecker!