Ameisenhaufen-Kuchen aus Keksen ist eine unglaublich leckere Süßigkeit, und Sie können einen solchen Leckerbissen sehr schnell kochen. Verlockender appetitanregender Kuchen mit Kondensmilch ist für seinen besonderen Geschmack bekannt und verdient jeden Tisch. Verwöhnen Sie Ihre Verwandten mit einem süßen Dessert zum Tee - und sie werden es Ihnen danken. Lassen Sie uns zusammen mit „Ich koche gern“ einen sanften Kuchen aus Keksen backen, ohne zu backen, und Sie werden selbst feststellen, dass es kein schmackhafteres und einfacheres Gericht gibt.

Zutaten

• Nüsse nach Geschmack;
• gebackene Milchkekse - 600 Gramm;
• gekochte Kondensmilch - 500 Gramm;
• Butter - 100 Gramm;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• 30 Gramm schwarze (Milch-) Schokolade.

Ameisenhaufen Kuchen aus Keksen. Schritt für Schritt Rezept

1. Zunächst müssen Sie Cookies vorbereiten. Für diesen Kuchen sind „gebackene Milch“ -Kekse ideal: Sie müssen zerkleinert werden, aber nicht in kleinen Krümeln (mit den Händen zerkleinert oder mit einem Mähdrescher).
2. Gekochte Kondensmilch (Sie können sofort gekochte Kondensmilch nehmen, aber ich bevorzuge es, rohe Kondensmilch zu kaufen und sie zu Hause zu kochen), mit einem Mixer schlagen. Kondensmilch wird beim Schlagen seltener.
3. Der geschlagenen Kondensmilch wird saure Sahne (am besten hausgemacht, nicht sehr fetthaltig) zugesetzt und mit einem Mixer gründlich geschlagen, bis sie glatt ist.
4. Die Butter bei Raumtemperatur in kleine Würfel schneiden und zur Kondensmilch geben. Sahnetorte gut schlagen.
5. Mahlen Sie die Walnüsse, geben Sie die zerdrückten Nüsse in die Sahne und mischen Sie alles mit einem Mixer.
6. Wir kombinieren die Krümel aus den Keksen mit der Sahne und mischen alles zu einer homogenen Masse (es ist sehr wichtig, dass die Kekse mit Sahne gesättigt sind: und die gesamte Masse sollte nicht flüssig, aber nicht dick sein. Sehen Sie: Wenn Sie während des Mischens sehen, dass die Konsistenz für den Kuchen flüssig ist, fügen Sie hinzu mehr Kekse).
7. Wir verteilen die fertig zubereitete süße Masse für Ameisenhaufen auf einem flachen Teller (Sie können die kondensierte Masse nicht nur auf den Teller legen, sondern in jeder Form, die Sie haben.) Aber ich mag es, den Kuchen auf dem Teller zu formen: je schlampiger wir die Folie machen, desto schöner Holen Sie sich einen Kuchen, wenn es gefriert.
8. Wir reiben schwarze Schokolade auf einer feinen Reibe (Milchschokolade kann sein).
9. Ein Stück Kuchen mit geriebener Schokolade bestreuen.
10. Wir schicken den Kuchen eine Stunde lang in den Kühlschrank, um ihn einzufrieren.

Ich möchte von mir selbst hinzufügen: Für den Kuchen muss man den Keks verwenden, der nach dem Rezept gegeben wird - er ist weich, zart und zerbröckelt gut. Kuchen mit solchen Keksen ist einfach super. Ich habe versucht, diesen Keks durch einen anderen zu ersetzen, aber der Geschmack des Kuchens ist völlig anders.

In nur 10 Minuten ist ein schneller Plätzchenkuchen fertig. Ich koche immer einen süßen Ameisenhaufen mit meiner kleinen Tochter. Sie ist verrückt nach Keksen für einen Kuchen. Servieren Sie ein Stück köstliche Süße mit einer Tasse aromatischem Kaffee - er ist so lecker, dass Sie ihn leicht salzen können. Machen Sie eine schöne Teeparty mit „Ich koche gerne“! Und versuchen Sie, den klassischen Ameisenhaufen-Kuchen und den Ameisenhaufen-Kuchen nach einem speziellen Rezept zuzubereiten.