Kuchen "napoleon"

Sie haben noch keinen so leckeren Napoleon-Klassiker probiert! Viele Leute mögen diesen Kuchen, aber nicht immer, wenn Sie ihn kaufen, gefällt er durch seinen Geschmack, manche Sahne ist nicht gleich oder die Kuchen lassen zu wünschen übrig. Ich werde Ihnen das Geheimnis einer außergewöhnlich leckeren Sahne und perfekter Kuchen erzählen! Sie werden jeden mit dem Geschmack eines solchen Kuchens erobern! Zu Hause ist Kochen viel einfacher als es sich anhört!

Zutaten

Für Shortcakes:

• Mehl - 900 Gramm;
• Milch 350 Gramm;
• Butter - 80 Gramm;
• Zucker - 100 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Backpulver - einen halben Teelöffel.

Für Sahne:

• Sahne - 600 Gramm;
• Milch - 500 Gramm;
• gekochte Kondensmilch - 400 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Puderzucker - ein halbes Glas;
• Stärke - 4 Esslöffel.

Kuchen "Napoleon". Schritt für Schritt Rezept

1. Butter mit Zucker verquirlen, Ei und warme Milch dazugeben und verquirlen. Mehl sieben und Backpulver hinzufügen. Rühren Sie die Mischung unter allmählichem Eingießen von Mehl.
2. Den Teig kneten, in Frischhaltefolie einwickeln und die Creme zubereiten.
3. Die Milch etwas erhitzen, Eier mischen und mit Stärke mischen. Bereiten Sie die Creme in einem Wasserbad zu, bis sie dickflüssig ist, und rühren Sie die ganze Zeit um, damit keine Klumpen entstehen.
4. Wenn es fertig ist - lass es abkühlen.
5. Den Teig in kleine Teile teilen, die Kuchen im um 180 Grad vorgeheizten Backofen rollen und kneten, bis zu 8 Minuten ist ein Kuchen fertig.
6. Die Kondensmilch zur abgekühlten Sahne geben. Sahne mit Zucker verquirlen und ebenfalls mit Sahne mischen. Gut mischen. Die Creme ist fertig.
7. Die Kuchen gut mit Sahne bestreuen und mit Krümel bestreuen, die vom Trimmen der Kuchen übrig bleiben.

Legen Sie den Napoleon-Kuchen für einen Tag in den Kühlschrank und lassen Sie ihn gut einweichen. Die Kuchen sind leicht knusprig und die Sahne ist unglaublich lecker. Machen Sie eine schöne Teeparty von I Love Cooking! Und nächstes Mal kochen wir den leckersten Napoleon mit Vanillesoße und Napoleon nach dem klassischen Rezept.