Leckere quark-schokoladen-torte "torf"

Erst gestern habe ich einen sehr leckeren Quarkkuchen „Torfmoor“ zubereitet. Sie werden es einfach nicht glauben, aber am Morgen war nichts mehr von der Torte übrig: nicht einmal Paniermehl. Deshalb habe ich mich heute entschlossen, diesen wunderbaren hausgemachten Quark-Schokoladenkuchen noch einmal zu backen. Die Zutaten für diesen Kuchen sind recht einfach, es ist sehr einfach zuzubereiten und ebenso wichtig, schnell. Der Teig für den Torfkuchen knetet nicht, peitscht nicht, sondern ist fertig ... Ja, was soll ich sagen, gehen wir mit mir in die Küche: bereiten Sie diesen magischen leckeren Kuchen.

Zutaten

• Mehl - 400 Gramm;
• Kakao - 4 Esslöffel;
• saure Sahne - 2 Esslöffel;
• Zucker - 300 - 400 Gramm (die Hälfte für den Teig, die Hälfte für die Füllung);
• Hüttenkäse - 500 Gramm;
• Eier - 3 Stück;
• Vanillin - 8 Gramm (1 Beutel);
• Butter - 250 Gramm;
• Stärke - 2 Esslöffel.

Leckere Quark-Schokoladen-Torte "Moor". Schritt für Schritt Rezept

1. Wir fangen mit dem Test an zu kochen. Zuerst müssen wir das Öl aus dem Kühlschrank holen, damit es sich erwärmt und weich wird. In eine Schüssel geben und Zucker hinzufügen. Butter mit Zucker beginnen zu mahlen, bis sie glatt ist. Dies kann mit einem gewöhnlichen Esslöffel erfolgen. Zucker nehmen die Hälfte der angegebenen Zutaten. Im zweiten Teil werden wir uns um die Füllung kümmern. Die Menge an Zucker hängt von Ihren Geschmacksgewohnheiten ab: Lieben Sie Ihren Schatz, dann nehmen Sie 200 Gramm, wenn nicht, dann können Sie 150 Gramm nehmen.
2. Sieben Sie das Mehl für den Teig und gießen Sie es in eine separate Schüssel. Wir fügen dem Mehl Kakao hinzu und mischen, so dass sie sich miteinander verbinden und homogen werden.
3. In das mit Kakao vermischte Mehl die Zuckerbuttermasse geben und mit einem Löffel glatt rühren. Wenn es bereits schwierig ist, mit einem Löffel zu kneten, kann die Masse mit den Händen geknetet werden. Am Ende sollten Sie Butterkrümel bekommen.
4. Wir fügen dem Quark Eier, Zucker und Vanille sowie Sauerrahm und Stärke hinzu. Mahlen Sie mit einem Mixer alle Produkte zu einer homogenen Masse, so dass wir ein Ganzes erhalten.
5. Wir nehmen eine runde Auflaufform, bedecken den Boden mit Pergament, gießen den Teig hinein und reiben ihn in unseren Händen. Wir streuen nicht den ganzen Teig, sondern nur die Hälfte. Streichen Sie die Krume mit den Händen glatt, so dass die Oberfläche nach allen Seiten eben ist. Achten Sie darauf, kleine Seiten des Teigs zu machen.
6. Gießen Sie die Füllung auf den Teig. Verteilen Sie den zweiten Teil des Teigs darauf und reiben Sie ihn auf die gleiche Weise in Ihren Händen.
7. Wir drehen den Backofen auf 190 Grad, legen eine Form mit dem Teig hinein und backen ca. 50 Minuten. Orientieren Sie Ihren Backofen: Sie haben möglicherweise weniger Zeit zum Backen oder umgekehrt etwas mehr.
8. Versuchen Sie wie immer mit einem Zahnstocher, unseren Kuchen zu backen. Wenn ja, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Quark-Schokoladenkuchen „Torfmoor“ kann serviert werden. Zweifellos werden diejenigen, die diese Delikatesse probieren, sehr überrascht sein, wenn sie einen Kuchen in einem Abschnitt sehen. Zart, lecker, schokolade - es ist nur ein Meisterstück, das Sie immer wieder kochen möchten. Vergessen Sie nicht unsere Seite „Delicious“: Wählen Sie selbst die Rezepte aus, die Sie ansprechen. Guten Appetit!