Leichte knusprige bagels mit mohn und nüssen - ein wahrer

Das Rezept für Bagels, in das Sie kommen, wird immer mehr, Sie werden es nicht an den Ohren ziehen! Krümeliges Mürbteiggebäck schmilzt im Mund, süße Füllung - schwer zu widerstehen? Bagels kochen kostet nichts!

Zutaten

• fettreiche saure Sahne - 200 Gramm;
• Butter - 250 Gramm;
• Soda - 0,5 Teelöffel;
• Mehl - 200-300 Gramm (wie viel Teig wird dauern);
• Mohn - 200 Gramm;
• Walnüsse - 150 Gramm;
• Zucker (kann durch Honig ersetzt werden) - 0,5 Tassen.

Leichte knusprige Bagels mit Mohn und Nüssen - ein wahrer Genuss! Schritt für Schritt Rezept

1. Hacken Sie die Butter mit einem Messer und fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu. Butter und Mehl mit den Händen mischen.
2. Soda und saure Sahne hinzufügen, weiter mischen. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, bis Sie einen mäßig festen, gleichmäßigen Teig haben, der sich zum Modellieren eignet. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 30 Minuten im Gefrierschrank.
3. Wir fahren mit der Vorbereitung der Füllung fort. Mohn in einem Mixer oder einer Kaffeemühle zerkleinern und 10 Minuten lang mit einer sehr kleinen Menge kochendem Wasser gießen. Zucker (oder Honig) hinzufügen und mischen.
4. Die Walnüsse in einer heißen Pfanne trocknen. Schleifen Sie sie mit einem Nudelholz. Nüsse mit Zucker (oder Honig) mischen.
5. Nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank und rollen Sie ihn sehr dünn. In gleichmäßige Dreiecke schneiden. Die Füllungen oben (separat) verteilen und die Bagels einwickeln.
6. Als nächstes die Bagels auf ein Backblech legen und für 15-20 Minuten in den Ofen geben (Temperatur 180 ° C).

Fertige Bagels mit Puderzucker garnieren und mit Minztee auf den Tisch legen! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Wir empfehlen auch Bagels. Sehr lecker! Ein Rezept für Ewigkeiten und leckere Bagels.