Magerer kaffeekuchen

Um noch einmal zu beweisen, dass Fasten sehr lecker ist, möchte ich über mageren Kaffeekuchen sprechen. Dies ist ein fantastisches Gericht: Die Torte erweist sich als sehr weich, direkt luftig, mit einem flippigen Kaffeearoma und Nüssen und getrockneten Früchten, die die Geschmackskomposition vervollständigen. Sie werden nicht sofort verstehen, dass er schlank ist. Und dieser Kaffeekuchen ist nur ein Glücksfall für Kochanfänger und zeitlich sehr begrenzte Personen. Das Rezept ist absolut einfach, schnell und sehr preiswert zuzubereiten. Ich nenne diesen Kuchen: "Lecker in Eile" - und Sie werden es selbst sehen.

Zutaten

• Mehl - 250-300 Gramm;
• löslicher Kaffee - 2 Teelöffel mit einer Folie (kann durch natürliches ersetzt werden);
• Zucker - 200 Gramm;
• Honig - 2 Esslöffel ohne Deckel;
• Soda - 1 Teelöffel;
• Walnüsse - 100 Gramm;
• Rosinen oder andere getrocknete Früchte - 100 Gramm;
• Puderzucker - 1 Teelöffel;
• Salz ist eine Prise.

Magerer Kaffeekuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir bereiten Kaffee zu: In 250 g heißem Wasser 2 Teelöffel mit einer Portion Instantkaffee dazugeben und umrühren. Kaffee kann durch Naturkaffee ersetzt werden. Laut Rezept benötigen wir 250 Milliliter starken Kaffee. Denken Sie also daran, dass dieser Teil in Sedimente übergeht, wenn Sie ihn zermahlen.
2. Gießen Sie den gebrühten, noch heißen Kaffee in die Schüssel, fügen Sie Zucker, Honig, Salz hinzu, lösen Sie sich auf und lassen Sie ihn abkühlen.
3. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder hacken Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke.
4. Nüsse und getrocknete Früchte getrennt mischen, etwa einen Esslöffel Mehl hinzufügen und mischen. Das Mehlen von Rosinen und Nüssen erfolgt so, dass sie beim Backen nicht auf den Boden der Torte sinken.
5. Wenn die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abgekühlt ist, fügen Sie Soda hinzu (nicht auslöschen).
6. Das Mehl sieben und in kleinen Teilen zum Teig geben. Parallel dazu eine Mischung aus Nüssen und Rosinen einfüllen. Gut mit einem Schneebesen verquirlen. Während des Knetens werden Sie sehen, wie der Teig allmählich zu schäumen beginnt - es ist in Ordnung (die Soda-Reaktion hat begonnen), weiterhin Mehl zugeben und gut mischen. Infolgedessen sollte der Teig etwas dicker sein als die Pfannkuchen.
7. Den Teig mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
8. Die Auflaufform mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten und mit Mehl bestreuen.
9. Gießen Sie den Teig hinein und backen Sie ihn etwa 60-80 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen. Da jeder andere Öfen hat, muss die Bereitschaft eines mageren Kaffeekuchens mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß überprüft werden: Stechen Sie den Kuchen an mehreren Stellen durch, wenn keine Teigspuren darauf sind, dann ist alles fertig.
10. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen - und Sie können dienen.

Der magere Kaffeekuchen war unglaublich! Der Teig war gut gebacken, er wurde weich, üppig, mäßig süß, Nüsse mit getrockneten Früchten wurden gleichmäßig verteilt. Wenn Sie den Geschmack von Kaffee nicht mögen, dann kann diese magere Torte mit Marmelade gemacht werden. Nehmen Sie einfach nicht zu dicken, süßen und sauren Geschmack, ideal für eine so magere Johannisbeere, Heidelbeermarmelade. Und dann ist alles nach Rezept. Sie können den Teig in kleine Formen geben und dann mit Puderzucker und Beeren dekorieren. Als Ergebnis erhalten Sie sehr interessante, köstliche Magerkuchen, die auf einen festlichen süßen Tisch gelegt werden können. Probieren Sie auf jeden Fall Lean Chocolate Manic und Lean Manic.

Leckerer Beitrag mit "Ich koche gerne"!