Quarkkuchen

Wenn Sie wieder ein leckeres Dessert haben möchten und etwas Freizeit haben, gönnen Sie sich und Ihrer Familie einen leichten und gesunden Quarkkuchen. Für diejenigen, die Hüttenkäse mögen, ist dieses Rezept nur ein weiterer Fund. Und auch für diejenigen, die mit Hüttenkäse nicht zufrieden sind, wird ein solches Dessert auf jeden Fall gefallen.

Zutaten

Für den Test:

• Hüttenkäse - 400 Gramm;
• Milch - 500 Gramm;
• Zucker - 1 Tasse;
• Eigelb - 4 Stück;
• Mehl - 3 Tassen;
• Soda - 2 Teelöffel;
• Zitronensaft - 1 Esslöffel.

Für Sahne:

• Milch - 300 Gramm;
• Zucker - 1 Tasse;
• Maisstärke - 1 Esslöffel;
• Eichhörnchen - 4 Stück;
• Butter - 300 Gramm;
• Vanillin nach Geschmack;
• Walnüsse.

Quarkkuchen. Schritt für Schritt Rezept

1. Hüttenkäse zerkleinern und mit Zucker mischen. Mischen Sie das mit Zitronensaft gelöschte Soda und alle Zutaten für den Teig. Gießen Sie das Mehl, wenn die Mischung eine Weile stehen geblieben ist, um aufzusteigen. Gut mischen und den Teig kneten.
2. Den Teig in 10 Teile teilen, rollen und bei 180 Grad einige Minuten backen.
3. Schlagen Sie Weiß mit Zucker. Fügen Sie zwei Esslöffel Mehl und Stärke zu Zuckerproteinen hinzu.
4. Die Milch zum Kochen bringen und die Proteine ​​hinzufügen, bis sie eingedickt sind und gelegentlich umrühren.
5. Die Butter schmelzen und zum fertigen Teig geben, wenn dieser etwas abgekühlt ist. Gut mischen.
6. Überziehen Sie die Kuchen, wenn alles abgekühlt ist. Auch die Ränder gut bürsten.

Verzieren Sie den Quarkkuchen mit Walnüssen oder Früchten und lassen Sie sich etwas einfallen. Machen Sie eine schöne Teeparty von I Love Cooking! Das nächste Mal werden wir Ihnen das Rezept für einen einfachen Hüttenkäsekuchen mit Kakao oder einen unglaublich leckeren Hüttenkäsekuchen erzählen.