Roggenpfannkuchen

Wissen Sie, was Roggenpfannkuchen sind? Ich erinnere mich, als ich ein Kind war, das sich einen amerikanischen Familienfilm ansah, und meine Mutter ist in der Küche aufgeregt und kocht Pfannkuchen. Aber die Pfannkuchen sind nicht wie unsere slawischen Pfannkuchen. Dies ist eine Kreuzung zwischen Pfannkuchen und Pfannkuchen, sie werden von den Amerikanern gekocht und hauptsächlich mit Keilsirup gegossen. Ich wollte wirklich die gleichen kochen, sie sahen sehr appetitlich aus. Aber wie kocht man, wenn nicht nur das Rezept, aber Sie wissen nicht einmal den Namen? Die Zeit ist vergangen, jetzt weiß ich mit Sicherheit, dass amerikanische Pfannkuchen Pfannkuchen sind. Ich kenne Tausende von Rezepten für ihre Zubereitung. Heute werde ich das Rezept für diätetische Pfannkuchen beschreiben. Wir werden den Teig für unsere leckeren Kuchen auf der Basis von Roggenmehl kneten, aus dem unser Gebäck ungemein nützlich und schmackhaft wird und eine angenehme braune Farbe findet. Der Kaloriengehalt unseres Gerichts beträgt nur 200 Kcal pro 100 Gramm. Hoher Nährwert und exzellenter Geschmack machen dieses Gericht zum Höhepunkt der Exzellenz. Lass uns anfangen zu kochen.

Zutaten

• 1 Tasse fettfreie Milch;
• 1 Hühnerei;
• 1 Tasse Roggenmehl;
• 1 Teelöffel Stevia oder 2 EL. l brauner Zucker;
• 1/2 Teelöffel gelöschtes Soda;
• 3 Esslöffel Olivenöl.

Roggenpfannkuchen: Schritt für Schritt Rezept

1. Das Ei mit Salz und Stevia oder Zucker schlagen.
2. Milch und Pflanzenöl zu der Eimischung geben und nochmals gründlich mischen.
3. Wir löschen Soda und gießen in den Teig, fügen Mehl hinzu. Zu einer Konsistenz kneten, Durchschnitt zwischen Pfannkuchenteig und Pfannkuchenteig.
4. Wir erhitzen die antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und beginnen, die Pfannkuchen zu backen, indem wir den Teig mit einer kleinen Schaufel in die Pfanne gießen. Pfannkuchen sollten im Idealfall einen Durchmesser von nicht mehr als 12 Zentimetern haben. Sie müssen die Pfanne nicht mit Öl einfetten, da das Öl dem Teig bereits hinzugefügt wurde.
5. Die Kuchen von beiden Seiten 1 Minute braten. Wenn Sie sie unter dem Deckel kochen und dabei regelmäßig die Feuchtigkeit von innen mit einem Handtuch abwischen, werden die Pfannkuchen auf allen Oberflächen schneller und gleichmäßig braun.
6. Wir legen fertige amerikanische Pfannkuchen auf einen Haufen, dekorieren mit Beeren, legen Hüttenkäse drauf und gießen mit süßem Sirup.

Auf Wunsch kann Roggenmehl durch Vollkornmehl ersetzt werden, aber Sie verlieren ein spektakuläres Rouge, und die Pracht der Pfannkuchen ist anders. Iss ohne Angst um deine Figur. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Probieren Sie auch die klassischen Diätpfannkuchen und Diätpfannkuchen mit Reismehl.