Sanfte kirschtorte mit marshmallows

Eine sanfte Kirschtorte mit Marshmallows lässt keinen süßen Zahn gleichgültig. Eine sehr zarte Schokoladenbasis wird perfekt mit einer leichten, luftigen und unglaublich leckeren Creme kombiniert. Der satte und niemals störende Geschmack des Kuchens mit frischen Kirschen wird zweifellos zum köstlichsten Dessert auf Ihrem Tisch. Kirsch-Marshmallow-Kuchen ist ein Liebling unserer Familie, all unserer Freunde: und ich koche einen solchen Kuchen mit beneidenswerter Regelmäßigkeit.

Zutaten

• Backpulver für Teig - 8 Gramm;
• Vanillezucker - 8 Gramm;
• Mehl - 160 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Zucker - 120 Gramm;
• Kakaopulver - 25 Gramm;
• Milch - 125 Milliliter;
• Pflanzenöl - 125 Milliliter.

Für Sahne:

• Marshmallows - 240 Gramm;
• Sahne (35%) - 500 Milliliter;
• entkernte Kirschen - 300 Gramm;
• Schokolade zur Dekoration.

Zarte Kirschtorte mit Marshmallows. Schritt für Schritt Rezept

1. In einem Behälter kombinieren wir Mehl, Kakaopulver, Backpulver für Teig und mischen gründlich, sodass alle trockenen Zutaten gleichmäßig über das Volumen verteilt sind und der Kuchen nach dem Backen gleichmäßig war.
2. Sieben Sie die resultierende trockene Masse.
3. Hühnereier (ich habe mittelgroße Eier verwendet) werden zum Schlagen in eine Schüssel gebrochen, Vanillezucker hinzugefügt und mit einem Mixer geschlagen.
4. Fügen Sie Zucker (im Rezept) in kleinen Portionen hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
5. Dann führen wir Pflanzenöl in mehreren Stufen ein und rühren weiter.
6. Und gießen Sie auch Milch in mehreren Dosen.
7. Fügen Sie die Mehlmasse in kleinen Portionen zu der flüssigen Mischung hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist. Wenn Sie mit einem Mixer mischen, muss dies schnell und kurz geschehen, damit der Teig nicht verarbeitet wird. Das Ergebnis sollte kein dicker, gießender Teig für die Torte sein.
8. Decken Sie das Backblech 32x23 cm mit Pergamentpapier ab.
9. Gießen Sie den Teig gleichmäßig auf ein Backblech und richten Sie es aus.
10. Wir schicken das Backblech mit dem Teig in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten. Überprüfen Sie die Tortenreife mit einem Holzstab.
11. Wir legen den frisch gebackenen Kuchen auf den Rost und lassen ihn stehen und abkühlen.
12. Kirsche für eine Schicht Kuchen kann sowohl frisch als auch gefroren eingenommen werden. Ich habe gefrorene Kirschen verwendet. Wir trennen 80 Milliliter Sahnesaft von der Kirsche, und der verbleibende Kirschsaft wird zur Imprägnierung belassen.
13. In dem abgekühlten Kuchen machen wir Einstiche (ich mache das mit einem chinesischen Holzstab) und tränken den Schokoladen-Biskuitkuchen mit Kirschwasser.
14. Die Kirschbeeren halbieren und auf dem Kuchen verteilen.
15. Gießen Sie 80 Milliliter Kirschsaft in die Marshmallows und erhitzen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle. Marshmallow sollte anschwellen und weich werden.
16. Marshmallow kann fertig verwendet werden, oder Sie können es selbst kochen: siehe das Rezept für die Zubereitung auf unserer Website "Ich koche gerne."
17. Dann vorsichtig umrühren, damit der Kirschsaft und die Marshmallows zu einer homogenen Creme zusammengefügt werden. Die Creme wird stehen gelassen und abkühlen lassen. Anstelle von Kirschsaft können Sie auch jede andere Flüssigkeit - Milch, Kaffee oder anderen Saft - zu sich nehmen.
18. Sehr kalte und fettige Sahne steif schlagen.
19. Marshmallows (Raumtemperatur) vorsichtig mit Schlagsahne mischen.
20. Wir legen die Kirschcreme in einen Spritzbeutel und legen sie auf den Kuchen.
21. Wir schicken den Kirschkuchen in den Kühlschrank, bis die Sahne vollständig ausgehärtet ist.
22. Auf Wunsch kann der fertige Kuchen mit geschmolzener Schokolade dekoriert werden.

Kirschtorte mit Marshmallows ist leicht zu schneiden und die gehärtete Sahne auf dem Kuchen ähnelt nach Geschmack Eiscreme. Ein ungewöhnlich köstliches, zartes Stück eines köstlichen Kirschkuchens schmilzt einfach in Ihrem Mund.

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