Sehr leckere saure sahne

Ich habe immer die Zeit verschoben, in der nicht meine Mutter meine Kuchen backte, aber ich musste es selbst machen. Aber als ich meine erste saure Sahne kochte, sagte meine Mutter: "Das war's, jetzt kochst du Gebäck für die Feiertage." Jetzt ist die saure Sahne einer der Lieblingskuchen meines Kindes.

Zutaten

Für den Test:

• Sauerrahm 15 Prozent Fett - 500 Gramm;
• Butter - 200 Gramm;
• Mehl - 3 Tassen;
• Zucker - 2 Gläser;
• Eier - 2 Stück;
• Kakao - 1 Esslöffel;
• Vanillezucker - 1 Teelöffel;
• Soda gelöscht - 1 Teelöffel.

Für Sahne:

• Sauerrahm 30 Prozent Fett - 700 Gramm;
• Zucker - 1 Tasse;
• Vanillin nach Geschmack;
• Nüsse für die Dekoration.

Sehr leckere saure Sahne. Schritt für Schritt Rezept

1. Eier mit etwas Zucker verquirlen, kneten. Sauerrahm und Butter sowie etwas Vanillezucker einfüllen. Alles mischen, dann etwas Mehl hinzufügen und umrühren, Soda hinzufügen und nochmals gut kneten.
2. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, in eine Hälfte können Sie Kakao hinzufügen.
3. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen zwei Kuchen backen. Kochzeit - eine halbe Stunde.
4. Fertige Kuchen müssen abgekühlt und vorsichtig in zwei weitere Teile geschnitten werden.
5. Für Sahne müssen Sie saure Sahne mit Zucker schlagen und eine kleine Menge Vanillezucker hinzufügen.
6. Die Kuchen mit Sahne einfetten, den Kuchen mit gehackten Nüssen zermahlen.

Den Kuchen einen halben Tag in den Kühlschrank stellen und gut einweichen lassen. Machen Sie eine schöne Teeparty von I Love Cooking! Das nächste Mal bereiten wir eine klassische saure Sahne oder saure Sahne nach einem speziellen Rezept namens „Bär im Norden“ zu.