Sehr leckere schulkuchen nach gost

Sicherlich erinnern sich viele von Ihnen, wie ich, seit ihrer Kindheit an sehr leckere Schulkuchen nach GOST: die sogenannten Sandstreifen mit Marmelade. Die ungewöhnlich zarten, krümeligen, duftenden Obstkuchen werden heute oft ihren Kindern gebacken: Schließlich werden solche Schulen nicht mehr in Buffets verkauft. Das Kochen von Marmeladenkuchen nach diesem Rezept ist schnell und einfach. Bist du bei mir?

Zutaten

• 325 Gramm Mehl;
• 200 Gramm weiche Butter;
• 130 Gramm Zucker;
• 8 Gramm Vanillezucker (ein Beutel);
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 frisches Hühnerei;
• 300 Gramm Fruchtmarmelade (Apfel, Birne, Kirsche) - nach Ihrem Ermessen.

Sehr leckere Schulkuchen nach GOST. Schritt für Schritt Rezept

1. Um den Teig für Kuchen vorzubereiten, geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel.
2. Zu der weichen Butter (einige Zeit bei Raumtemperatur halten) Vanillezucker und ein Ei geben. Mit einem Mixer glatt rühren.
3. Gießen Sie dann das gesiebte Mehl mit Backpulver. Wir wischen weiter.
4. Kneten Sie den Teig für Kuchen glatt mit den Händen, sammeln Sie ihn in einer Kugel und wickeln Sie ihn in einen Beutel.
5. Wir entfernen den fertigen Teig für Schulkuchen für 30 Minuten im Kühlschrank.
6. Nach einiger Zeit nehmen wir den Teig heraus und rollen ihn auf Pergament zu einer Schicht von 1 cm Dicke.
7. Wir verschieben es zusammen mit dem Papier auf ein Backblech (ich habe ein Backblechformat von 33 mal 30 Zentimetern) und gleichen es aus.
8. Bei einer Temperatur von 220 Grad im Ofen den Kuchen backen: bis er goldbraun ist. Nicht zu stark trocknen: Der Kuchen sollte nicht zu stark gebraten werden, da er sonst zäh wird.
9. Die Ränder (ca. 1 cm breit) werden sofort abgeschnitten und zu Krümeln verarbeitet.
10. Den Kuchen in zwei gleiche Teile schneiden und abkühlen lassen.
11. Für das Abfüllen von Kuchen benötigen wir 300 Gramm Marmelade. Ich benutze Kirsche: Ich mag die Kombination einer süßen Basis mit einer leicht sauren Marmelade. Sie können aber auch jede andere Marmelade oder dicke Marmelade verwenden - ganz nach Ihrem Geschmack.
12. Wir schieben die Hälfte des abgekühlten Kuchens auf das Brett, bestreichen ihn mit Marmelade und bedecken ihn mit der zweiten Hälfte des Kuchens. Wir schmieren ihn auch mit Marmelade. Von oben bedecken wir alles mit vorbereiteten Krümeln. 30-40 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
13. Wir schneiden es in 10 Zentimeter breite Streifen, geben die leckeren Kuchen nach GOST in die Schüssel - und Sie können es probieren.

Wir servieren aromatischen Obstkuchen mit Tee oder Milch. Vor allem aber leckerer Schulkuchen mit Kakao und Gelee - sowohl in der Kindheit als auch in der Schulcafeteria. Noch mehr Rezepte für außergewöhnliches Backen finden Sie auf unserer Seite „Sehr lecker“. Hab eine schöne Teeparty.