Super üppiger protein-vanillepudding

Diese Protein-Pudding-Creme eignet sich zum Backen. Es stellt sich heraus, sehr weiß, großartig und lecker! Darüber hinaus werden sich viele an den Geschmack aus der Kindheit erinnern. Die Creme hält jede Form und das Kochen ist einfach. Probieren Sie es aus, auch ein Anfänger kann damit umgehen! Mit dieser Creme können Sie jeden Keks wunderschön dekorieren, sie ist ideal zum Dekorieren von Kuchen.

Zutaten

• Ei - 4 Stück;
• Zucker - ein Glas;
• Salz - eine Prise;
• Wasser - ein halbes Glas;
• Zitronensäure - ein Drittel eines Teelöffels.

Super üppiger Proteinpudding. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir nehmen zwei Schüsseln und beginnen, das Weiße vom Eigelb zu trennen. Seien Sie aufmerksam! Sogar ein kleiner Tropfen Eigelb in Eiweiß kann die gesamte Creme ruinieren.
2. Gießen Sie Zucker in emaillierte Schalen und gießen Sie dort Wasser ein. In Brand stecken und gelegentlich umrühren.
3. Während das Wasser kocht, schlagen Sie die Eichhörnchen. Fügen Sie eine Prise Salz für Geschmack und für das bessere Schlagen hinzu. Sie sollten eine dichte Konsistenz erhalten, die beim Wenden des Geschirrs nicht herunterfällt.
4. Zitronensäure hinzufügen. Vorsichtig mit einem Silikonspatel mischen.
5. Karamellisiertes Wasser auf Bereitschaft prüfen. Dazu lassen wir die resultierende Mischung in kaltes Wasser fallen und prüfen, ob es möglich ist, einen Ball davon zu rollen. Wenn ja, dann ist sie bereit. Wenn nicht, müssen Sie es hinzufügen.
6. Mit einem dünnen Strahl Karamell in geschlagene Eichhörnchen gießen. Schlagen Sie die Creme vor dem vollständigen Abkühlen auf.

Protein Pudding ist sehr dicht, hält seine Form gut. Daraus können Sie Blumen zum Dekorieren von Kuchen und anderem Gebäck machen. Es kann auch als eigenständiges Dessert verwendet werden, da es unglaublich lecker ist! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Das nächste Mal bieten wir Ihnen die zarteste Sahne mit Zitrone oder die köstlichste Sahnetortencreme mit Eisgeschmack an.