Toller kuchen ohne backen aus marshmallows und quark

Ich habe mich einfach in diesen ungewöhnlichen und leckeren Kuchen verliebt, ohne aus Marshmallows und Quark gebacken zu haben! Dünner Boden und zartes Luftsouffle - betäubt! Wenn Sie es essen, bekommen Sie nur Vergnügen: Es gibt keine übermäßige Süße, nicht mit Sahne und Fett verstopft. Alles ist so lecker und harmonisch, dass es keine Kraft gibt, der ich widerstehen könnte, und ich möchte mehr Zusätze nehmen. Und wenn Ihr Kind keinen gesunden Quark mag, hilft Ihnen dieser Kuchen! Getestet an meinem Sohn - Sie lassen sich von so einem Dessert nicht an den Ohren ziehen! Deshalb lade ich Sie ein, Ihre Lieben köstlich und sinnvoll zu verwöhnen und zu Hause einen funkigen Kuchen zu kochen, ohne aus Marshmallows und Quark zu backen. Mach dir keine Sorgen: Es ist sehr einfach, schnell zuzubereiten und aus leicht erhältlichen Produkten.

Zutaten

• Shortbread Cookies - 300 Gramm;
• Butter - 115 Gramm;
• Hüttenkäse - 500 Gramm;
• Marshmallows - 400 Gramm;
• saure Sahne - 200 Gramm;
• Zitronensaft - 1 Esslöffel;
• Puderzucker - 50 Gramm.

Toller Kuchen ohne Backen aus Marshmallows und Quark. Schritt für Schritt Rezept

1. Teigboden vorbereiten: Butterkekse zu kleinen Krümeln zerkleinern. Dies ist bequem mit einem Mixer zu tun. Wenn Sie noch keinen haben, können Sie ein normales Nudelholz verwenden: Legen Sie Kekse auf ein Brett und rollen Sie es mehrmals mit einem Nudelholz darüber. Setzen Sie einfach nicht alle Kekse auf einmal - machen Sie in kleinen Portionen.
2. Butter schmelzen, in die Leber geben und mischen.
3. Wir verteilen den Teig in einer abnehmbaren Form (ich habe 22 Zentimeter, aber Sie können einen kleineren Durchmesser nehmen, um den Kuchen höher zu machen). Wir pressen gut, um die Schicht dicht und gut verteilt zu machen.
4. Wir stellen 20-30 Minuten in den Kühlschrank, um den Kuchen einzufrieren.
5. Soufflé schrittweise zubereiten: Quark mit Sauerrahm und Puderzucker glatt rühren. Wenn es keinen Mixer gibt, kann der Hüttenkäse auf einem Sieb gerieben und dann mit saurer Sahne und Puderzucker gemischt werden, bis er glatt ist. Wenn es kleine Körner gibt, ist das okay.
6. Marshmallows in eine große Schüssel geben und in der Mikrowelle schmelzen lassen. Da Mikrowellenherde und Marshmallows für jeden anders sind, schmelzen Sie sie ab 20 Sekunden und verlängern die Zeit schrittweise (im Grunde genommen dauert es bis zu 1 Minute). Marshmallows sollten sich 2-mal vermehren, luftig und sehr weich werden. Sie können auch im Wasserbad schmelzen.
7. Tipp. Ich habe Erdbeer-Marshmallows verwendet, Sie können jeden anderen haben und, falls gewünscht, können Sie ein wenig Farbstoff hinzufügen: aber bereits in den geschmolzenen Marshmallows.
8. Wir mischen Marshmallows, Zitronensaft, Hüttenkäse und schlagen alle Zutaten zu einer homogenen Masse: In der Konsistenz sieht es aus wie saure Sahne.
9. Wir nehmen die Form mit dem Teig heraus, fetten die Seiten mit Pflanzenöl fein ein, gießen den Souffle ein und schicken den Kuchen erneut für 4-5 Stunden in den Kühlschrank, oder besser nachts.
10. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus der Form: Wenn der Souffle nicht hinter den Seiten zurückbleibt, können Sie mit einem dünnen Messer den Rand der Wände entlang gehen oder ihn von außen mit einem Fön ein wenig erwärmen.
11. Für die Dekoration können Sie beliebige Beeren, Früchte, geschmolzene Schokolade oder Gelee verwenden.

Kuchen ohne Backen aus Marshmallows und Hüttenkäse erwies sich als super! Es ist so zart, dass es einfach in deinem Mund zergeht - und du musst nicht beißen! Wirklich sehr lecker und zart! Seien Sie sicher: Jeder wird dieses Dessert mögen! Optional können der Keksbasis Rosinen, Nüsse und Kakaopulver zugesetzt werden. Kochen Sie mit uns einfache und originelle Gerichte, überraschen Sie Ihre Lieben köstlich und teilen Sie Ihre Eindrücke! Guten Appetit zusammen mit "Sehr lecker"!