Torte "zherbo"

Die einzigartige Zherbo-Torte (benannt nach dem Konditor) ähnelt eher einer Torte. Mit Schokolade überzogen, groß, wunderschön, mit dem Aroma von Aprikosenmarmelade - der höchsten Klasse. Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein. Es ist sehr einfach zubereitet, sehr schnell gegessen. In der Wohnung herrscht ein derartiger Geruch, dass Sie niemanden am Tisch anrufen müssen - er kommt angerannt.

Zutaten

Für den Test:

• 500 Gramm Mehl;
• 100 Gramm Zucker;
• 250 Gramm Butter oder Margarine;
• 1 Ei
• 50 Milliliter Milch;
• 10 Gramm Trockenhefe (oder 30 Gramm frisch);
• 1 Teelöffel Backpulver.

Für die Füllung:

• 200 Milliliter (1 Tasse) Aprikosenmarmelade oder Marmelade;
• 200 Gramm Walnüsse;
• 150 Gramm Zucker.

Für glasur:

• 70 g Butter (85%);
• 100 g dunkle Schokolade.

Ungarische Torte "Gerbo". Schritt für Schritt Rezept

1. Trockenhefe zum Mehl, Backpulver und Transfer geben.
2. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker, ein Ei hinzu und mischen Sie mit einem Schneebesen.
3. Butter oder Margarine schmelzen (möglich in der Mikrowelle), in die Milchmasse gießen und das Mehl einschenken.
4. Den Teig kneten: Er sollte locker, fettig und nicht an den Händen kleben.
5. Decken Sie die Schüssel mit dem Teig mit Folie und lassen Sie es an einem warmen Ort für 30 Minuten.
6. Füllung zubereiten: Aprikosenmarmelade in einem Mixer (Sie können Marmelade nehmen), Walnüsse zerkleinern und Zucker zugeben. Gut mischen.
7. Wir teilen den Teig in drei Teile und rollen sie je nach Größe der Form zu einer Schicht zusammen.
8. Wir verteilen die erste Schicht in einer Form (auf einem Backblech) und fetten mit der halben Füllung ein. Wir wirken auch mit der zweiten Teigschicht.
9. Wir bedecken alle 3 mit einer Schicht, wir klemmen die Ränder nicht ein. Lassen Sie den Kuchen weitere 40 Minuten an einem warmen Ort.
10. Wir stechen den Mürbeteig mit einer Gabel an und geben ihn 20 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
11. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen, lassen ihn leicht abkühlen und bedecken ihn mit Schokoladenglasur. Für die Zubereitung müssen Butter und Schokolade in der Mikrowelle geschmolzen werden (30 Sekunden einwirken lassen, herausnehmen, mischen, erneut einwirken lassen - usw., bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist).
12. Wir lassen den Marmeladenkuchen vollständig abkühlen und schneiden ihn in Quadrate (aber wenn Sie ihm Zeit geben, sich länger hinzulegen, wird er nur schmackhafter).

Die ungarische Torte "Gerbo" ist eher wie eine Torte, sie fällt märchenhaft schön aus. In Stücke schneiden - und die Kuchen sind fertig. Ein köstlicher, duftender Kuchen, der mit Tee oder Kakao serviert wird. Ich versichere Ihnen, es wird niemanden gleichgültig lassen: Der Kuchen wird die Herzen aller gewinnen !! Das Team der Site „Very Delicious“ wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit und wartet auf neue Rezepte für leckeres Gebäck, wie zum Beispiel: leckeren glutenfreien Mandelkuchen und Sahnetorte - wie Tiramisu.

Und hier können Sie sich ein Videorezept für die Zubereitung eines Zherbo-Kuchens ansehen.