Üppiges vergun-rezept

Das Rezept für üppige Verguns ist traditionell ukrainisch, sie werden seit vielen Jahren zubereitet. Verwenden Sie für den Test saure Sahne, Kefir, oft mit Hefe. Ich möchte erzählen, wie man Verguns mit Kefir und Soda kocht. Es stellt sich heraus, dass sie üppig, süß, innen weich und außen mit einer Kruste sind! Sie können fassungslos sein, wie lecker!

Zutaten

• Mehl - 450 Gramm;
• fetter Joghurt - 250 Gramm;
• ein Ei;
• Zucker - 5 Esslöffel;
• Salz - 0,5 Teelöffel;
• ein Esslöffel Wodka;
• ein Teelöffel Soda ohne Deckel, mit Essig getränkt (Sie können Backpulver verwenden);
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel im Teig, und wir brauchen auch Pflanzenöl zum Braten;
• Puderzucker.

Üppige verguns. Schritt für Schritt Rezept

1. Sieben Sie das Mehl, geben Sie es in eine Schüssel, verteilen Sie es an den Rändern und formen Sie eine Art Grube.
2. Gießen Sie Kefir, Soda, Essig, Pflanzenöl, Salz und Zucker. Rühren Sie sich ein wenig, fügen Sie Wodka und Ei hinzu.
3. Den Teig auf dem Tisch kneten und bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen. Der Teig sollte gleichzeitig elastisch und locker sein.
4. Rollen Sie den Teig in eine Schicht, die nicht mehr als einen Zentimeter dick ist.
5. Den Teig in Streifen schneiden, dann alle Streifen mit Diamanten abschneiden.
   
6. Machen Sie in der Mitte jeder Raute einen Einschnitt, rollen Sie die verguns mit einem Bogen und wickeln Sie ein Ende in diesen Einschnitt.
7. Es sollte so funktionieren.
   
8. Die Verguns wie Donuts in einer großen Menge heißem Pflanzenöl anbraten.

Fertige Verguns sollten auf eine Serviette gelegt werden, um überschüssiges Fett zu entfernen. Das Rezept für üppige Verguns wird Sie erobern und ihr Geschmack wird Ihnen ein Leben lang in Erinnerung bleiben! "Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt Donuts mit Kondensmilch und Joghurt mit Joghurt.