Vanillebrötchen mögen flaum

Gestern habe ich meinen Verwandten Brötchen gebacken, deren Rezept ich von YouTube übernommen habe. Sie sahen auf dem Video sehr appetitlich aus, dem sie nicht widerstehen konnten, um nicht ihre eigenen vier Wände auszuprobieren. Ich möchte sagen, dass sie sehr einfach zuzubereiten sind und dass sogar eine junge Gastgeberin mit ihnen zurechtkommt!

Vanillebrötchen haben ein zartes Aroma und schmelzen einfach im Mund. Heute möchte ich zusammen mit "Sehr lecker" ein Rezept für ihre Zubereitung veröffentlichen. Brötchen sind reich, duftend, zart und luftig! Versuchen Sie zu kochen und Sie werden es selbst sehen.

Zutaten

• Milch - 300 Milliliter;
• Mehl - 550-600 Gramm;
• 2/3 Teelöffel Salz;
• Zucker - 100 Gramm;
• Trockenhefe - zwei Teelöffel;
• ein Ei;
• Pflanzenöl - ein Esslöffel;
• Butter - 50 Gramm;
• Vanillin.

Vanillebrötchen mögen Flaum. Schritt für Schritt Rezept

1. Die kochende Milch sollte warm sein.
2. Gießen Sie Milch in die Schüssel des Mähdreschers, fügen Sie Trockenhefe, Salz, Ei, Vanillin, Mehl, Zucker und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Das Rezept enthält einen Esslöffel Pflanzenöl, aber ich fügte zwei hinzu, so dass mir der Teig zarter vorkam.
3. Wir schalten den Mähdrescher zum Teigkneten ein.
4. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
5. Wenn der Teig fast geknetet ist, gießen Sie die geschmolzene Butter in einen dünnen Strahl und kneten Sie etwas mehr.
6. Der fertige Teig sollte nicht an Ihren Händen haften.
7. Wir nehmen tiefes Geschirr, ein wenig Fett mit Öl und legen unseren Teig dort ab. Mit einem Küchentuch abdecken und an einen warmen Ort stellen, um sich zu nähern. Pünktlich für ungefähr eine Stunde.
8. Der Teig sollte viermal zunehmen.
9. Wir nehmen den Teig heraus, zerdrücken ihn gut und lassen ihn weitere 15 Minuten auf dem Tisch.
10. Dann formen wir aus dem Teig ungefähr die gleichen Kugeln, legen sie auf den Tisch und bedecken sie mit Frischhaltefolie. 20 Minuten einwirken lassen.
11. Schmieren Sie die Auflaufform mit Butter.
12. Wir rollen jede Teigkugel mit einem Nudelholz aus und formen kleine Brötchen.
13. Decken Sie die Brötchenform mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 40 Minuten einwirken.
14. Wenn die Brötchen aufgehen, fetten Sie ein wenig mit Milch ein, oder Sie können dies mit einem geschlagenen Ei tun.
15. 20-25 Minuten bei 160 Grad backen.

Machen Sie diese Brötchen zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es kann mit aromatischen Tees oder sehr lecker mit Kompott serviert werden.

Guten Appetit. Ich teile dieses Rezept mit Ihnen auf dem Very Delicious-Portal. Ich habe viele interessante Dinge für dich! Zum Beispiel üppige hausgemachte Brötchen und die leckersten Brötchen.