Weiße und rosa pastille - der süße geschmack einer rose

Ich schlage vor, etwas Romantisches zu kochen - meiner Meinung nach ist Romantik am besten in der Lage, eine Rose mit ihrem wunderbaren Aroma und ihrer zarten rosa Farbe zu inspirieren, und Pastellweiß und Rosa sind mit dieser Blume verwandt. Darüber hinaus wird es auf der Basis von Rosenwasser hergestellt. Ein wunderschönes romantisches Dessert bringt viele rosa Eindrücke und hüllt Sie in einen romantischen Traum. Dieser rosa Nachtisch bleibt für immer in Ihrem Herzen.

Zutaten

• harte Äpfel - 5 Stück;
• Himbeersaft - 3 Esslöffel;
• Zucker - 460 Gramm;
• Eiweiß - 1 Stück;
• Agar-Agar - 1,5 Teelöffel;
• rosa Wasser - 1 Esslöffel;
• Wasser - 3 Esslöffel;
• Stevia - 1 Esslöffel.

Pastille weiß und pink. Schritt für Schritt Rezept

1. Den Agar in einer Mischung aus rosa und klarem Wasser einweichen.
2. Schälen Sie die Äpfel von den Kernen und backen Sie sie im Ofen bei 180 Grad zart, kühlen Sie sie leicht ab, schlagen Sie sie in einen Mixer und wischen Sie das erhaltene Püree durch ein Sieb.
3. Fügen Sie Himbeersaft und 300 Gramm Zucker zum Apfelmus hinzu, schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich der Zucker auflöst.
4. Eingeweichter Agar-Agar auf einen Teller legen und erhitzen, auflösen. 160 g Zucker in vollständig aufgelösten Agar-Agar gießen und allmählich zum Kochen bringen, um einen Sirup zu erhalten. Den Sirup 1 Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
5. Fügen Sie Eiweiß zur Apfelmasse hinzu, schlagen Sie es mit hoher Geschwindigkeit, bis eine üppige hellrosa Masse entsteht, in die Sie dann den abgekühlten Zuckersirup gießen und mit langsamer Geschwindigkeit verquirlen.
6. Decken Sie ein Backblech oder eine flache rechteckige Form mit niedrigen Seiten mit Backpapier (leicht mit Öl einfetten) oder Frischhaltefolie ab. Die Apfelmasse einfüllen, mit einer Schicht von ca. 2-3 cm glatt streichen und bei Raumtemperatur 5-6 Stunden oder über Nacht erstarren lassen.
7. Mit Puderzucker bestreuen, vorsichtig aus der Form nehmen und auf der anderen Seite wenden, erneut mit Puder bestreuen. In kleine Würfel schneiden oder, falls gewünscht, in Puderzucker rollen.

Der Kaloriengehalt dieses Desserts beträgt 325 Kalorien, die Garzeit beträgt nur 30 Minuten, aber wie lecker ist es! Sie werden seine zarte Farbe und sein wunderbares Aroma lieben, sein unvergesslicher Geschmack wird beim Anblick von zarten rosa Rosen in Erinnerung bleiben. Jetzt wissen Sie, was Rosen schmecken. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und nächstes Mal werden wir einen echten klassischen Marshmallow und Pflaumen Marshmallow zubereiten - Abb.