Auberginen stecken im teig

Auberginensticks im Teig sind eine großartige Alternative zu Pommes Frites, die Kinder so sehr lieben. Es ist ein leichter Snack mit feinem Inhalt und einem knusprigen Äußeren. Geeignet für einen Snack und als Beilage zum Hauptgericht. Ein guter Grund, Ihrem Kind die Möglichkeit zu geben, ein gesundes Produkt ohne Tränen zu essen, das Babys in ihrer gewohnten Form am häufigsten verweigern. Versuchen Sie zu kochen und Sie werden um einen Zuschlag gebeten!

Zutaten

• 500 Gramm Auberginen;
• 150 Gramm Hartkäse;
• 1 Ei
• 100 Gramm Semmelbrösel;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika und Kurkuma nach Geschmack.

Auberginen stecken im Teig. Schritt für Schritt Rezept

1. Die Aubergine in Streifen schneiden und mit Salzwasser füllen, damit die Bitterkeit verschwindet. Nach dem Trocknen die Auberginenscheiben auf einem Papiertuch in eine Schüssel geben, mit Olivenöl bestreuen, mit Gewürzen bestreuen und mit Knoblauch würzen. 5-10 Minuten einwirken lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt reiben wir den Käse und mischen ihn mit Semmelbröseln.
3. Schlage das Ei.
4. Auberginenstrohhalme in ein Ei tauchen und panieren.
5. Wir verbreiten es auf Pergament und schicken es auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen. 20 Minuten kochen lassen.

Ein einfaches und gesundes Rezept. Diese Delikatesse wird sicherlich von allen Verkostern geschätzt. Es kann kalt und warm serviert werden. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Probieren Sie auch die zarten Auberginenkoteletts und Auberginenboote mit Fisch.