Bohnenkonserven in tomatensauce für den winter

Ich mag es, Bohnenkonserven in Tomatensauce zu Borschtsch zu geben. Ich gebe ehrlich zu, ich habe früher fertige Bohnen aus der Dose gekauft, aber jetzt benutze ich nur meine eigenen. Es ist viel schmackhafter als die Ladenfront, und Sie können Ihrem Geschmack die erforderliche Menge Salz oder Schärfe hinzufügen. Und vor allem ist es natürlich und enthält keine verschiedenen Stabilisatoren.

Zutaten

• Bohnen - 1 Kilogramm;
• Tomaten - 3 Kilogramm;
• Erbsen mit schwarzem Pfeffer - 1 Teelöffel;
• Piment Erbsen - 1 Teelöffel;
• Lorbeerblatt - 4 Stück;
• Salz - 1 Esslöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel.

Schritt für Schritt Rezept für Bohnenkonserven in Tomatensauce

1. Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen und morgens in leicht gesalzenem Wasser kochen.
2. Wasche die Tomaten und gieße kochendes Wasser darüber, damit du die Haut entfernen kannst. Die Tomaten schälen und in einem Fleischwolf drehen oder mit einem Mixer schlagen.
3. Das Tomatenmark mit Salz, Zucker und Pfeffer eine halbe Stunde kochen.
4. Fügen Sie nach 30 Minuten Bohnen hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten.
5. Heiß in sterilisierten Gläsern anrichten und aufrollen.
6. Umgedreht einwickeln, bis es abgekühlt ist.

Bohnen in Tomatensauce in Dosen sehr lecker, es kann als Beilage serviert werden. und mit solchen Bohnen fällt es gerade fantastischer gedünsteter Kohl aus.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!