Bohnensalat - herzhaft und köstlich

Ich habe dieses Rezept mit mehr als fünf Freundinnen geteilt, jeder mag es wirklich. Haben Sie keine Angst, dass sich der Salat mit Bohnen ohne Essig als sehr zart und nicht scharf herausstellt, sondern mit einem würzigen Aroma von Paprika und Knoblauch. Salat mit Bohnen für den Winter ist sehr bunt, weil es auch Tomaten und Karotten mit Paprika und Zwiebeln enthält

Zutaten

• Bohnen - 1 Kilogramm;
• Tomaten - 2,5 kg;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Kilogramm;
• Karotten - 0,5 kg;
• Zwiebeln - 0,5 kg;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 1 Tasse;
• Knoblauch, geschält und fein gehackt - 100 Gramm;
• Erbsen des schwarzen Pfeffers.

Schritt für Schritt Bohnensalat Rezept

1. Bevor Sie den Salat für den Winter mit Bohnen verschließen, müssen Sie die Bohnen über Nacht einweichen und dann in Salzwasser kochen.
2. Gemüse waschen, in Streifen schneiden, geschälte Karotten raspeln.
3. Das gesamte Gemüse mischen, nach Belieben salzen, ein Glas Pflanzenöl dazugeben und weich kochen.
4. Dann die Bohnen dazugeben und weitere 30 Minuten ziehen lassen.
5. 5 Minuten vor Garende fein gehackten Knoblauch und schwarze Pfefferkörner dazugeben.
6. Den Salat heiß in sterilisierte Gläser geben und aufrollen. Wickeln und abkühlen lassen.
7. Lagern Sie den Salat bis zum nächsten Jahr an einem kühlen Ort.

Gönnen Sie Ihren Gästen einen herrlichen Herbstbohnensalat. Obwohl es sehr leicht im Geschmack ist, ist es nahrhaft und kalorienreich. Sie können sich satt essen und eine kleine Portion essen.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!