Chebureks mit käse

Wenn der Fastentag beginnt oder sich kein Fleisch im Kühlschrank befindet, empfehlen wir Ihnen, Pasteten mit Käse und Kräutern zu kochen. Glauben Sie mir, der Geschmack ist Pasteten mit Fleisch nicht unterlegen. Knuspriger Teig, saftige und sehr duftende Füllung (dank Gemüse) - oh, wie lecker. Chebureks mögen Käse mit Erwachsenen und Kindern. Also fangen wir an.

Zutaten

• Mehl - 2 Tassen in den Teig (ein wenig Mehl zum Hinzufügen);
• ein Glas kochendes Wasser;
• Salz - 0,5 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Käse (nach Belieben);
• Dillgrün;
• Öl oder Fett zum Braten.

Chebureks mit Käse. Schritt für Schritt Rezept

1. Gießen Sie kochendes Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz, einen Esslöffel Pflanzenöl, Mehl und einen Löffel hinzu. Den Teig etwas abkühlen lassen und mit Mehl bestreuen, den Teig mit den Händen kneten, damit er elastisch wird und nicht an den Händen klebt.
2. Den fertigen Teig in einen Beutel geben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung vor. Käse auf einer groben Reibe reiben, Gemüse fein hacken, mischen.
4. Rollen Sie den Teig mit einer Wurst aus, schneiden Sie ihn in die gleichen portionierten Scheiben und tauchen Sie jedes Stück in Mehl. In der Regel werden 15 bis 16 Stück erhalten.
5. Jedes Stück in eine dünne ovale Schicht rollen, die Füllung auf eine Seite legen, mit der zweiten Teighälfte bedecken und die Ränder gut andrücken.
6. In einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die Pasteten darin eintauchen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

In der Hitze der Hitze servieren Sie die Pasteten auf dem Tisch. Der Teig ist sehr luftig, leicht und es ist zu beachten, dass Sie keine Eier oder Milch verwendet haben! Guten Appetit! Mit „Very Delicious“ kochen - hier schmeckt alles! Probieren Sie unbedingt Chebureks "On the Run" und Chebureks mit Käse und Kräutern!