Das beste pastetenrezept

Wir machen Sie auf das beste Pastenrezept aufmerksam. Zarte, sättigende, unglaublich leckere Hühnerleberpastete (hausgemacht) ist ideal für ein tägliches Menü. Der atemberaubende Geschmack der aromatischen Leberpaste lässt niemanden gleichgültig. Und wenn die Leberpaste ursprünglich serviert wird, nimmt sie ihren rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch ein! Ein flippiges Sandwich mit einer würzigen Pastete überrascht Sie angenehm mit seinem Geschmack. Die Zubereitung einer Leberpastete ist einfach und es gibt eine Reihe von Produkten. Lass uns kochen!

Zutaten

• gekochtes Eigelb - 3 Stück;
• Zwiebeln (groß) - 2 Stück;
• 200 g Butter;
• Salz;
• ein Kilogramm Hühnerleber;
• Karotten (mittlere Größe) - 3 Stück;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Das beste Rezept zum Einfügen

1. Der Hauptbestandteil der besten Paste ist Hühnerleber und dafür brauchen wir Gerichte, in denen wir es kochen (ich benutze eine Pfanne mit einem dicken Boden).
2. Gießen Sie Wasser in die vorbereitete Pfanne, geben Sie Salz nach Geschmack hinzu, tauchen Sie die Hühnerleber dort ein (gemäß Rezept), geben Sie sie zum Herd und bringen Sie den Inhalt der Pfanne zum Kochen.
3. Sobald die Leber zu kochen beginnt, 4-5 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
4. Wir nehmen die fertige Hühnerleber aus dem Wasser und lassen sie abkühlen.
5. Tipp. Da Hühnerleber sehr zart ist, lohnt es sich nicht, sie lange zu kochen: Dann ist die Leber sehr steif - dies beeinträchtigt den Geschmack der Paste nicht sehr gut. Hausgemachte Paste mit einer solchen Leber wird trocken sein.
6. Karotten (ich habe drei mittelgroße Karotten als Paste verwendet, aber wenn du große Karotten hast, reichen zwei aus), wasche sie gut und koche sie, bis sie vollständig gekocht sind. Wir lassen die gekochten Möhren abkühlen.
7. Die abgekühlten Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
8. Gießen Sie 2-4 Esslöffel Sonnenblumenöl in die Pfanne, geben Sie etwas (ca. 50 Gramm) Butter hinzu und legen Sie diese zum Herd.
9. Zwiebeln (ich habe große Zwiebeln verwendet) werden geschält, gewaschen und mit einem Messer fein gehackt.
10. Wir hacken die gehackten Zwiebeln in das erhitzte Öl und braten es goldbraun.
11. Tipp: Es ist sehr gut, Olivenöl anstelle von Sonnenblumenöl zu verwenden. Die Zwiebel bekommt dann ein besonderes Aroma: und eine solche Zwiebel verleiht Hühnerpaste einen besonderen Geschmack.
12. Um die beste Hühnerleberpaste herzustellen, benötigen wir einen Mixer.
13. Wir geben die gekochte Hühnerleber in die Rührschüssel, geben das gekochte Eigelb (nach Rezept), die gehackten Karotten, die restliche Butter, einen Teelöffel Salz, schwarzen gemahlenen Pfeffer nach Geschmack, gebratene Zwiebeln dazu und schlagen alles mit einem Mixer in einer pastösen Masse.
14. Tipp: Wenn Sie möchten, dass sich das Salz in der Paste gut anfühlt, geben Sie etwas mehr als das Rezept dazu. Für diese Menge an Zutaten ist ein Teelöffel Salz genau das, was Sie brauchen.
15. Hühnerleberpastete essfertig. Es gibt viele Möglichkeiten und Möglichkeiten, diese unglaublich leckere Paste zu präsentieren.
16. Mit einer solchen Paste mache ich sehr oft eine pikante Vorspeise aus Waffeltörtchen. Ein solcher Snack verschwindet sehr schnell vom Tisch.
17. Wir nehmen ein Waffeltörtchen, legen in der Mitte gekochte Möhrenscheiben und frische Gurken in einen Kreis und füllen die Mitte des Törtchens mit einer zarten Hühnerpaste.
18. Tipp: Um das Törtchen mit Paste zu füllen, verwende ich einen Spritzbeutel.
19. Wenn gewünscht, die Oberseite der Vorspeise mit Sesam bestreuen.
20. Sandwiches mit pikanter hausgemachter Hähnchenpastete erweisen sich als köstlich lecker.
21. Super leckere Leberpaste im Kühlschrank aufbewahrt.

Atemberaubend leckere, delikate, nahrhafte Hühnerleberpastete ist einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Geld. Wenn Sie die notwendigen Zutaten vorbereiten, können Sie solche Leckereien in wenigen Minuten zubereiten. Ich mache sehr oft Paste auf dieses Rezept - und meine Verwandten sind einfach begeistert davon. In der Tat schmilzt ein würziges Sandwich mit einer duftenden Leberpastete einfach in Ihrem Mund. Versuchen Sie, hausgemachte Pastete mindestens einmal zu kochen - und Sie werden den gekauften für immer aufgeben. Bereiten Sie einen solchen Leckerbissen für Ihren Haushalt vor: Ich bin sicher, dass Freude und Bewunderung garantiert sind. Das Team der Seite "Sehr lecker" wünscht Ihnen viel Erfolg beim Kochen - und guten Appetit!