Der beste frühlingszwiebelsalat

Der beste Frühlingszwiebelsalat wird Sie mit seinem wunderbaren Geschmack und seiner spektakulären Erscheinung überraschen. Ein verlockender, appetitanregender Gemüsesalat bringt eine angenehme Auswahl auf das Tagesmenü. Sojasauce in Zwiebelsalat macht es ungewöhnlich und sehr, sehr lecker. Würziger Vitaminsalat hat ein zartes Knoblaucharoma. Sie werden diesen köstlichen Salat mit Frühlingszwiebeln mehr als einmal kochen wollen.

Zutaten

• Schnittlauch;
• Tomate (groß) - 1 Stück;
• Zwiebeln (mittlere Größe) - 1 Stück;
• Knoblauch - 5-6 Nelken;
• scharfer Pfeffer - 1 Hülse;
• frischer Koriander;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• gemahlener gerösteter Koriander;
• Gebratener Sesam;
• Pflanzenfett;
• Sojasauce.

Der beste Frühlingszwiebelsalat. Schritt für Schritt Rezept

1. Nehmen Sie die gewünschte Menge Frühlingszwiebeln für den Salat. Es hängt alles davon ab, welche Portion würzigen Salats Sie kochen möchten.
2. Frühlingszwiebeln unter fließendem Wasser gut waschen und in 7-10 cm lange Stücke schneiden.
3. Tipp: Wenn eine grüne Zwiebel dicke Flecken aufweist, schneiden Sie sie am besten der Länge nach in zwei Hälften.
4. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und schicken Sie es zum Herd.
5. Der Inhalt der Pfanne wird zum Kochen gebracht.
6. In kochendem Wasser schicken wir die gehackte Zwiebel und kochen sie zwei Minuten lang.
7. Nach dieser Zeit nehmen wir die Zwiebel heraus und waschen sie unter kaltem fließendem Wasser.
8. Die gewaschene Zwiebel wird sehr gut aus der Flüssigkeit gepresst.
9. Auf einer gut reifen Tomate (für den besten Frühlingszwiebelsalat verwende ich eine große Tomate) machen wir einen kreuzförmigen Einschnitt.
10. Frische Tomaten werden in einen tiefen Behälter gegeben und eine Minute lang mit kochendem Wasser übergossen.
11. Entfernen Sie dann die Schale von der Tomate und schneiden Sie sie in Würfel.
12. Wir entfernen einen Zwiebelkopf aus der Schale, waschen ihn und schneiden ihn in kleine Würfel.
13. Wir nehmen eine Paprika, entfernen die Kerne in der Mitte und hacken sie mit einem Messer fein.
14. Tipp: Wenn Sie nicht möchten, kann dem Gemüsesalat keine Paprika zugesetzt werden.
15. Das Grün von frischem Koriander wird gewaschen und fein gehackt.
16. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben (oder mit einem Messer fein hacken).
17. Tipp: Wenn Sie scharfes Essen mögen, nehmen Sie mehr Knoblauch, aber für mich sind 5-6 Nelken genau das, was ich brauche.
18. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und senden Sie es an den Herd.
19. In dem erhitzten Öl schieben wir die gehackten Zwiebeln und braten sie goldbraun.
20. Dann schicken wir die vorbereiteten Tomaten in die Pfanne und braten alles, bis die überschüssige Flüssigkeit die Tomaten verlässt.
21. Jetzt Peperoni dazugeben und umrühren, eine Minute braten.
22. Dann schieben wir die Frühlingszwiebeln in die Pfanne und rühren weiter, bis die Flüssigkeit verschwunden ist.
23. Tipp. Es ist sehr wichtig, die Zwiebeln während des Bratens nicht zu trocknen, da dies hart ist und den Geschmack des Gemüsegerichts nicht sehr stark beeinträchtigt.
24. Wenn die gesamte Flüssigkeit in der Pfanne verschwunden ist, das Feuer ausschalten, salzen, den gebratenen gemahlenen Koriander, den gebratenen Sesam, den gemahlenen schwarzen Pfeffer, die Sojasauce, den gehackten Koriander und den Knoblauch hinzufügen und alles gut mischen.
25. Toller, leckerer Frühlingszwiebelsalat wird auf einen Teller gelegt - und man kann ihn auf dem Tisch servieren.

Herrlich leckerer Frühlingszwiebelsalat ist sehr einfach zuzubereiten. Eine wunderbare Kombination aller Zutaten im Gemüsesalat verleiht dem Gericht einen göttlichen Geschmack. Auf „Very Delicious“ finden Sie viele weitere Schritt-für-Schritt-Rezepte für neue, appetitliche, köstlich leckere Salate. Kochen Sie mit uns!