Der schnellste eierkuchen mit zwiebeln

Freunde, ich beeile mich, Ihnen ein erstaunliches Rezept für den schnellsten Eierkuchen mit Zwiebeln mitzuteilen. Ich habe es am Wochenende gekocht und ich möchte sagen, dass er nur ein Fund ist. Meine Verwandten aßen es in einer Sitzung. Sogar der Sohn, der Zwiebeln überhaupt nicht mag, aß einen Kuchen mit Zwiebeln und einem Ei auf beiden Wangen. Eierkuchen ist sehr lecker, mit weicher Füllung und knusprigen Seiten aus Mürbteig, und das Kochen dauert nicht lange.

Zutaten

Für den Test:

• Weizenmehl - 200 Gramm;
• Butter 82, 5% Fett - 100 Gramm;
• das Eigelb eines Eies;
• Soda - 0,25 Teelöffel;
• Salz - 5 Gramm (ca. 0,5 Teelöffel);
• gekühltes Wasser - 30 Milliliter.

Für die Füllung des Kuchens:

• gekochte Hühnereier - fünf Stück;
• grüne Zwiebeln - ein großer Haufen;
• Schmelzkäse - 2 Stück.

So füllen Sie den Kuchen:

• vier Eier;
• Kuhmilch (Sahne möglich) - 2 Esslöffel;
• Salz, Paprika - nach Ihren Wünschen.

Der schnellste Eierkuchen mit Zwiebeln. Schritt für Schritt Rezept

1. Um hausgemachten Zwiebelkuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Teig vorbereiten. Den Teig für die Torte machen wir Shortbread.
2. In einer Schüssel mit gesiebtem Mehl Salz und Soda hinzufügen und die trockenen Zutaten mit einem Löffel gut mischen.
3. Schneiden Sie die gekühlte Butter in kleine Würfel und gießen Sie sie in eine Schüssel Mehl. Wir reiben alles gut mit unseren Händen in Krümel.
4. Dann fügen wir ein Eigelb, gekühltes Wasser (dies sind ungefähr zwei Esslöffel) hinzu und kneten schnell Shortbread-Teig mit unseren Händen.
5. Wir umrunden den Teig, stecken ihn in eine Plastiktüte und legen ihn eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
6. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung für den Eierkuchen vor. (Meine Großmutter hat oft so einen Kuchen für uns gebacken und sie wusste viel über Kuchen).
7. Frühlingszwiebeln (Sie müssen einen größeren Bund wählen) werden gut mit fließendem Wasser gewaschen und mit einem Messer fein gehackt.
8. Gekochte Eier (sie müssen vorher hart gekocht werden) werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.
9. Die gehackten Eier mit Frühlingszwiebeln mischen.
10. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, entfernen den Frischhaltefilm und rollen ihn mit einem Nudelholz in eine dünne Schicht.
11. Wir bringen den gerollten Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern. Richten Sie es gleichmäßig am gesamten unteren Rand des Formulars aus, sodass kleine Seiten entstehen. Wir durchbohren den Teig an mehreren Stellen mit einer Gabel.
12. Gekühlter Schmelzkäse wird gerieben und gleichmäßig in der Form verteilt.
13. Eier mit Zwiebeln darauf legen.
14. Dann brechen Sie die Eier in eine kleine Schüssel, fügen Salz nach Ihrem Geschmack, Paprika (ich füge einen halben Teelöffel hinzu), Milch und gut mit einem Schneebesen mischen.
15. Gießen Sie unsere Zwiebel-Käse-Torte mit dieser Mischung.
16. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen 30 Minuten backen.
17. Die fertige Eierpastete abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.

Der hausgemachte Zwiebelkuchen, der im Ofen gekocht wird, erweist sich als sehr lecker und befriedigend. Es kann als eigenständiges Gericht oder mit Suppe anstelle von Brot serviert werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es in Ihrer Küche zubereiten: Ich bin sicher, dass es Ihnen auch sehr gefallen wird. Das Team der Seite "Sehr lecker" wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit.