Die leckerste gedünstete zucchini mit reis

Wenn Sie sich und Ihren Lieben etwas Leckeres schmecken lassen möchten, schlage ich vor, die leckerste gedünstete Zucchini mit Reis zu kochen. Dieses Gericht ist sehr leicht und diätetisch. Sicherlich ist ein Gericht mit gedünsteten Zucchini vielen Hausfrauen vertraut, aber wenn Sie ein wenig experimentieren und der Zucchini Reis hinzufügen, erhalten Sie einen delikaten und angenehmen Geschmack. Ich liebe dieses ungewöhnliche Rezept: Nach ein wenig Zeit können Sie aus einfachen Zutaten ein herrliches Gericht zubereiten.

Zutaten

• Zucchini - 2 Stück;
• Reis - 1,5 Esslöffel;
• Tomate - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Dill;
• saure Sahne - 2 Esslöffel (optional).

Die leckerste gedünstete Zucchini mit Reis. Schritt für Schritt Rezept

1. Bereiten Sie zuerst die Zucchini vor. Zucchini muss gewaschen, der gesamte Überschuss abgeschnitten und in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Gewürfelte Zucchini müssen in eine Pfanne gegossen, gesalzen und in Brand gesetzt werden (am besten verwenden Sie dazu eine Pfanne mit Antihaftboden).
3. Stellen Sie den Topf mit der Zucchini zehn oder fünfzehn Minuten lang auf ein kleines Feuer: Sie entleeren den Saft und werden weicher.
4. Während der Zucchini-Eintopf die Zwiebeln zubereiten. Zwiebeln müssen geschält, gewaschen und in kleine Würfel geschnitten werden.
5. Rohe Karotten abspülen, schälen und auf einer groben Reibe raspeln (in Würfel schneiden).
6. Als nächstes müssen Karotten und Zwiebeln gebraten werden. Dazu das gehackte Gemüse (Karotten und Zwiebeln) in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben und goldbraun braten.
7. Die frische Tomate waschen, in mittelgroße Würfel schneiden und mit Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben. Gemüse weiter braten. Passen Sie die Anzahl der Tomaten nach Ihren Wünschen an.
8. Wenn Sie gebratenes Gemüse nicht mögen, können Sie diesen Schritt mit Braten überspringen und nicht braten, sondern rohes Gemüse verwenden.
9. Ich liebe es, frische Paprika hinzuzufügen.
10. Zucchini sollte den Saft gut gehen lassen, sie müssen das gebratene Gemüse (oder frisch nach Belieben) hinzufügen, gründlich mischen.
11. Den Reis waschen und ebenfalls mit Gemüse in den Topf geben, alles gut mischen und weiter köcheln lassen, bis der Reis fertig ist.
12. Sie können die Menge des Reises nach Ihren Wünschen bestimmen.
13. Damit der Reis nicht anbrennt, stellen Sie sicher, dass sich am Boden etwas Wasser befindet (Saft aus Gemüse).
14. Bei schwacher Hitze ausstellen. Wenn Sie feststellen, dass nicht genug Gemüsesaft vorhanden ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
15. Wenn Sie Gemüse mit Reis dünsten, müssen Sie es nach Geschmack bringen. Sie können ein paar in Knoblauchwürfel gehackte Nelken hinzufügen (oder durch eine Presse passieren).
16. Dill waschen, fein hacken und zum gedünsteten Gemüse geben.
17. Sie können ein paar Löffel Sauerrahm hinzufügen: dann wird das Gericht nicht so diätetisch sein.
18. Wir geben dem Gemüse Salz zum Abschmecken, schwarzen gemahlenen Pfeffer (Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen), mischen alles gründlich, kochen für ein paar Minuten und nehmen vom Herd.

Geschmorte Zucchini mit Reis kann als separates Gericht, als Beilage zu Fleischgerichten, als heißer oder kalter Snack serviert werden. Wenn Sie Gewürze, Majoran, Koriander, Dill, Petersilie, Knoblauch, schwarzen oder roten Pfeffer mögen, passen Sie gut zu Zucchini - das Aroma ist einfach unglaublich. Auf der Seite "Ich koche gerne" gibt es viele weitere interessante Rezepte für Gerichte aus Zucchini.