Einfacher und köstlicher borodino salat mit crackern

Meine Lieblingsgerichte sind Salate: zum Beispiel ein einfacher und leckerer Borodino-Salat mit Crackern. Knusprige Schwarzbrotcroutons sehen in dieser Vorspeise sehr appetitlich aus. Die Kombination von Käse, Knoblauch und Oliven ergibt einen unbeschreiblichen Geschmack und Olivenöl - ein einzigartiges Aroma. Ich schlage vor, Sie kochen zwei Salate mit Crackern - glauben Sie mir, sie sind sehr lecker.

Zutaten

• 250 Gramm Borodino-Brot (ein kleines Brot);
• 100 Gramm Hartkäse;
• 300 Gramm (eine Dose) grüne Oliven;
• 2 Knoblauchzehen;
• schwarzer Pfeffer hämmert und richtig schmeckt;
• Olivenöl zum Dressing.

Einfacher und leckerer Borodino-Salat mit Crackern. Schritt für Schritt Rezept

1. Schneiden Sie ein kleines Stück schwarzes Borodino-Brot in Würfel, verteilen Sie es auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech, gießen Sie Olivenöl ein und bestreuen Sie es mit Ihren Lieblingsgewürzen. Wird in einen vorgeheizten Ofen geschickt, getrocknet - für 15-20 Minuten.
2. Grüne Oliven (entsteint) in Kreise schneiden.
3. Wir reiben Hartkäse auf einer groben Reibe.
4. Mahlen Sie den Knoblauch auf eine bequeme Weise (normalerweise reibe ich ihn auf einer feinen Reibe, aber Sie können ihn mit einem Messer hacken oder eine Knoblauchpresse verwenden).
5. Wir kombinieren in einer Salatschüssel Cracker aus Borodino Schwarzbrot, Oliven, Knoblauch und geriebenem Käse.
6. Eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
7. Mit Olivenöl abschmecken (Menge selbst einstellen).
8. Gut mischen - und die Vorspeise ist fertig.

Ein weiteres Rezept für einen Salat mit Crackern: Er wurde vor vielen Jahren zubereitet (als „Kirieshki“ auf den Markt kam) - und ist immer noch ein Lieblingssalat in meiner Familie. Ich koche es sowohl als Alltagsgericht als auch auf einem festlichen Tisch. Aus dieser Menge Zutaten wird eine große Tasse Salat gewonnen. Der Hauptunterschied zu den ersten - Crackern sollte einweichen.

• Wir nehmen drei Packungen "Kirieshek" mit jedem Geschmack (aber besser mit Speck). In eine Salatschüssel gießen.
• Tipp. Sie können hausgemachte Croutons aus Schwarzbrot verwenden (siehe den ersten Schritt).
• Fügen Sie 400 Gramm Dosenmais und Erbsen hinzu (nachdem Sie Wasser daraus abgelassen haben).
• Wir schneiden in kleine Würfel oder dünne Streifen 350 Gramm geräucherte Wurst (in der Regel entspricht dies dem Gewicht eines kleinen Stäbchens).
• Wir würzen mit einer großen Menge Mayonnaise (es ist notwendig, dass die Kirieshki gut eingeweicht und weich sind).
• Lassen Sie uns ein paar Stunden brauen, gelegentlich umrühren und bei Bedarf Mayonnaise hinzufügen.
• Ich füge nichts anderes hinzu, aber nach der ursprünglichen Version können Sie noch fein gehackte Gurken und einen kleinen Zwiebelkopf in den Salat geben.

Wie immer ist es in der Küche das Wichtigste, keine Angst vor Experimenten zu haben. Dann können Sie aus einem normalen Gericht ein Meisterwerk Ihrer eigenen Küche machen. Und "Ich liebe es zu kochen" wird dir dabei immer helfen.