Eingelegte tomaten mit knoblauch "nicht essen"

Leckere eingelegte Tomaten mit Instant-Knoblauch sind eine hervorragende Ernte für den Winter. Tomaten sind nicht zu scharf, bleiben ganz und haben das Aroma von Knoblauch und Paprika.

Zutaten

• Tomaten in einem 3-Liter-Glas;
• Dillzweig;
• Meerrettichblätter;
• Knoblauch - 5-6 Nelken;
• Pfefferkörner - 5-6 Stück;
• eine Scheibe rote Paprika;
• Paprika - 1-2 Stück.

Marinade:

• Wasser - 1 Liter;
• Zucker - 1 Esslöffel;
• Salz - 1 Esslöffel;
• Essigessenz 70% - 1 Teelöffel.

Schritt für Schritt Rezept für eingelegte Tomaten mit Knoblauch für den Winter

1. Legen Sie am Boden der Dose einen Zweig Dill, Meerrettichblätter, Knoblauch, Erbsen und eine Scheibe Peperoni.
2. Dann legen Sie die Tomaten in ein Glas. Mein Rat: Ich steche Tomaten immer mit einem Zahnstocher oder einem dünnen, spitzen Stäbchen in den "Hintern". Dank dessen sind die Tomaten ganz und streuen nicht.
3. Füllen Sie alle Hohlräume im Glas mit geschnittenem Paprika.
4. Wir bereiten die Marinade aus Wasser, Salz und Zucker zu, kochen sie und gießen die Tomaten (einmal!).
5. 1 Teelöffel Essigessenz direkt in das Glas geben und sofort aufrollen.
6. Mit etwas Warmem bedecken, während die Tomaten abkühlen.

Der reichhaltige Geschmack von eingelegten Tomaten mit Knoblauch wird Sie im Winter beim Öffnen des Glases begeistern. Die Sole erweist sich auch als fantastisch.

Köstlich für Sie Vorbereitungen!