Eingemachter sauerampfer für den winter

Dieses Rezept ist allen Liebhabern des grünen Borschtsches gewidmet! Wenn Sie Ihren Lieblingsborsch vorher nur in der Saison gekocht haben, können Sie ihn jetzt das ganze Jahr über genießen. Eingemachter Sauerampfer für den Winter macht Ihren Borschtsch mehrmals schmackhafter und der Geschmack wird intensiver.

Zutaten

• Sauerampfer - 1 Kilogramm;
• Salz - 1 Esslöffel.

Ein schrittweises Rezept für Sauerampfer in Dosen für den Winter

1. Ich erkläre Ihnen ausführlich, wie man Sauerampfer für den Winter richtig konserviert. Zunächst muss der Sauerampfer gründlich mit kaltem Wasser gewaschen, getrocknet, gehackt und gehackt werden.
2. Die Masse zum Kochen bringen, in Halblitergläser füllen, zudecken, 20-30 Minuten sterilisieren und aufrollen. Stellen Sie dazu die Dosen in eine Pfanne mit Wasser, damit das Wasser nur bis zu den Schultern der Dosen reicht, schalten Sie das Feuer ein und sterilisieren Sie die angegebene Zeit ab dem Zeitpunkt des Kochens.
3. Lagern Sie gekühlte Dosen an einem kühlen Ort.

Natürlich kann man Sauerampfer aus der Dose für den Winter nicht nur in grünem Borschtsch verwenden, sondern auch viele Gerichte mit Sauerampfer zubereiten. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Guten Appetit!