Fastensalat "olivier"

Haben Sie jemals Olivier Lenten Salat gegessen? Nein? Aber vergebens: Immerhin wird beim Fasten die Seele von sündigen Gedanken gereinigt und der Körper von unnötigen Schlacken über den Winter angesammelt. Aus irgendeinem Grund denken viele Menschen, dass das Fasten sehr schwierig ist: Immerhin sind die meisten Gerichte verboten. Tatsächlich ist dies nicht der Fall - Sie können mageres Essen zubereiten, das unser altbekanntes Essen ersetzt: Olivier-Salat ist beispielsweise mager. Das werden wir heute vorbereiten.

Zutaten

• Dosen grüne Erbsen - 0,5 Dosen;
• süßer Apfel - 1 Stück (durchschnittlich);
• gekochte Kartoffeln - 4 Stück;
• gekochte Karotten - 1 Stück;
• eingelegte Gurken - 2 Stück;
• Zwiebeln - 1 Kopf;
• ein Bündel Frühlingszwiebeln;
• magere Mayonnaise - 200 Gramm;
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel.

Olivier Salat ist mager. Schritt für Schritt Rezept

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Um nicht in Tränen auszubrechen, füllen Sie die Zwiebel schnell mit einem Glas kochendem Wasser und legen Sie sie für etwa fünf Minuten beiseite, damit die Bitterkeit, die unser Salat nicht braucht, zum Vorschein kommt.
2. Schälen Sie die Kartoffeln im Voraus und schneiden Sie sie in gleich große Würfel. Dasselbe machen wir mit gekochten Möhren.
3. Äpfel tragen zur Verfeinerung des mageren Salats bei und machen ihn viel schmackhafter. Daher wird der Apfel geschält und geschält und wie das restliche Gemüse in Würfel geschnitten.
4. Wir schneiden Gurken in kleine, gleichmäßige Würfel.
5. Das heiße Wasser aus der Zwiebel abtropfen lassen und dreimal mit kaltem Wasser abspülen.
6. Wir müssen nur noch Kartoffeln und Essiggurken, Karotten und grüne Erbsen in Dosen, Zwiebeln und einen Apfel mischen, eine kleine grüne Zwiebel hacken und mit magerer Mayonnaise würzen, in die Sie zuerst einen Löffel Sonnenblumenöl gießen sollten.

Köstlicher Salat fertig aufgeschlagen. In eine schöne Salatschüssel geben, mit Gemüse dekorieren und den einzigartigen Geschmack von magerem Olivier genießen. Mit „Ich liebe es zu kochen“ können Sie immer wieder mit der Vielfalt und Raffinesse der Gerichte überraschen, nicht nur Ihre Familie, sondern auch Ihre Freunde.