Französischer linsensalat

Französischer Linsensalat ist köstlich, gesund und lecker. Dunkelgrüne gefleckte Linsen, French oder Lentilles du Puy genannt, behalten ihre Form perfekt und knirschen nach dem Einweichen angenehm. Ich tränke es 8-10 Stunden lang, spüle es aus und verwende es sofort oder keime es 1 Tag lang. Es ist nicht notwendig, Algen hinzuzufügen, aber ich versuche, sie regelmäßig zu essen, weil ich kein Jodsalz esse.

Zutaten

• 1 Tasse trockene französische Linsen;
• 1 Stiel Blattstiel Sellerie, in ca. 0,5 cm breite Stücke geschnitten;
• 1/4 Teelöffel Paprika;
• 1/2 Teelöffel Meersalz;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel braune Algenflocken;
• 1/4 Tasse frischer Dill, fein gehackt.

Französischer Linsensalat. Schritt für Schritt Rezept

1. Die Linsen über Nacht einweichen, ausspülen, in ein Sieb abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
2. Fügen Sie Sellerie, Dill, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft und Algen hinzu. Gut mischen.

Die Haltbarkeit eines solchen Salats beträgt nicht mehr als zwei Tage. Ist es jedoch möglich, dass ein solcher Leckerbissen mindestens 10 Minuten in Ihrem Kühlschrank verweilt? "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt eine Beilage mit Linsen und einen köstlichen Salat mit Linsen.