Frischkäse amber

Und hier ist ein weiteres Rezept für Amber Frischkäse zu Hause. Ich habe in keinem Geschäft einen so köstlich cremigen Geschmack gefunden. Meine Familie liebt Sandwiches mit hausgemachtem Frischkäse - man kann nur kochen und servieren. Und die Vorbereitung ist sehr einfach und schnell. Nur noch 5-10 Minuten und das Meisterstück ist fertig!

Zutaten

• Hüttenkäse - 500 Gramm;
• Ei - 1 Stück;
• Butter - 30-40 Gramm;
• Backpulver - 0,5 Teelöffel;
• Salz ist eine Prise.

Frischkäse Amber. Schritt für Schritt Rezept

1. Reiben Sie den Hüttenkäse auf einem Sieb, um Klumpen zu entfernen.
2. Salz und Soda hinzufügen und gut kneten. Soda reagiert sofort mit Hüttenkäse - es wird weich und luftig.
3. Das Ei schlagen und zur Masse hinzufügen, gut kneten.
4. Wir setzen es auf ein langsames Feuer, ständig umrühren, der Käse in den Augen beginnt zu schmelzen.
5. Wenn die Masse schmilzt, Öl hinzufügen, zum Kochen bringen (die ersten Bouillons), gehacktes Gemüse hinzufügen und vom Herd nehmen.
6. Lassen Sie unseren Frischkäse abkühlen, rühren Sie ihn gelegentlich um und geben Sie ihn in einen Vorratsbehälter.

Für die Gäste habe ich mit gebratenen Champignons gekocht - was für ein unglaublich lecker. Und Sie können mit anderen Hilfsstoffen oder ohne Zusätze experimentieren. Ich bin sicher, Sie sehen sich keinen Frischkäse mehr an.

Und achten Sie darauf, den Käse in provenzalischem Öl und den köstlichsten hausgemachten Käse zu kochen.