Frischkäsekuchen

13-02-2019
Einfaches gericht

Frischkäsekuchen

Oft mit der Vorbereitung von etwas Leckerem, Ungewöhnlichem und Preiswertem konfrontiert. Für diesen Fall habe ich eine Torte mit Schmelzkäse. Dies ist ein unglaublich köstlicher, delikater Snack, der Sie begeistern wird. Ich habe meine Gäste immer wieder überprüft, und dieser Kuchen wird zuerst gegessen. Und er ist froh, dass es ziemlich budgetär ist, es gibt viel davon - genug für ein großes Unternehmen. Lass es uns zusammen mit "Sehr lecker" kochen!

Zutaten

  • Margarine - 100 Gramm;
  • saure Sahne - 3-4 Esslöffel;
  • Mehl - 300 Gramm;
  • Backpulver - 1 Beutel;
  • Salz - auf die Spitze eines Messers.

Für die Füllung:

  • Freundschaftskäse - 4 Stück;
  • Eier - 3 Stück;
  • Knoblauch - 2-3 Nelken;
  • Grüns - nach Geschmack;
  • Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Frischkäsekuchen. Schritt für Schritt Rezept

  1. Mehl sieben und mit Backpulver vermengen.
  2. Margarine aus dem Kühlschrank reiben und mit Mehl mischen.
  3. Fügen Sie Salz, saure Sahne hinzu und kneten Sie den Teig. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30-40 Minuten im Kühlschrank lagern.
  4. Füllung zubereiten: Frischkäse raspeln, gehackte Kräuter und Knoblauch dazugeben, durch den Knoblauch streichen.
  5. 2 Eier leicht verquirlen, zu Käse, Salz, Pfeffer geben und gut mischen.
  6. Teilen Sie den abgekühlten Teig in 2 Teile (ungefähr 1/3 und 2/3).
  7. Das meiste davon, ca. 0,3 - 0,5 cm, fein ausrollen und in eine Form oder ein mit Pergament überzogenes Backblech geben. Machen Sie kleine Seiten aus dem Teig.
  8. Die Füllung auslegen, den zweiten Teil des Teigs darauf legen, die Ränder einklemmen, ein paar Einstiche oder Schnitte vornehmen, damit der Kuchen beim Backen nicht reißt.
  9. Mit einem geschlagenen Ei einfetten und 35-40 Minuten bei 180-200 Grad in den Ofen stellen.

Kuchen mit Schmelzkäse ist fertig! Leicht abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Dies ist eine großartige Snack-Option auf dem festlichen Tisch. Seien Sie sicher - die Gäste werden es zu schätzen wissen. "Sehr lecker" wünscht Ihnen guten Appetit! Achten Sie auf Wabenkuchen und herzhaften Kuchen.

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