Funky tomaten

Ich möchte ein Rezept für funky Tomaten teilen, wie aus einem Fass. Für die Stadtbewohner ist es schwierig, Fässer zum Einlegen von Gemüse zu finden, aber dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, das Problem zu lösen. Es ist nichts kompliziertes in der Zubereitung, alles ist sehr einfach, aber das Ergebnis ist erstaunlich, die Tomaten sind so lecker, dass es unmöglich ist, sich von ihnen loszureißen. Meine Familie mag so gekochte Tomaten, sie verschwinden sofort vom Tisch. Dieses Rezept wird von vielen meiner Freundinnen verwendet und er erobert immer mehr Hausfrauen mit seinem Geschmack. Mit solchen Tomaten können Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten.

Zutaten

• 6 Stück Paprika (groß genug);
• 6 Knoblauchzehen;
• 6 Drei-Liter-Dosen Tomaten;
• 3 Tassen Zucker;
• 1 Tasse Salz;
• 3 Tassen Essig 9%;
• 18 Tabletten Aspirin;
• 3 Stück Chili (oder 6 Stück klein).

Funky Tomaten, wie aus einem Fass. Schritt für Schritt Rezept

1. Zuerst müssen Sie die Tomaten zubereiten: Sie müssen gut gewaschen und in Drei-Liter-Gläser gefüllt werden.
2. Ich sterilisiere die Dosen. Ich mache das mit einem Dampfbad. Sie können auch mit Soda gewaschen werden. Wählen Sie eine für Sie geeignete Methode, aber die Hauptsache ist, dass die Banken sauber sind.
3. Als nächstes müssen Sie den Knoblauch schälen.
4. Nach dem Spülen die Paprika von den Kernen schälen und in Scheiben schneiden.
5. Scharfe Paprikaschoten abspülen und Samen schälen.
6. Wir wenden uns dem Knoblauchzwirnen mit einem Fleischwolf zu.
7. Dann die Chilischote wenden.
8. Wir drehen auch die Paprika.
9. Wir nehmen einen Behälter, in den Sie 6 Liter 200 Milliliter Wasser einfüllen können. Nach dem Gießen Salz, Zucker und mischen, bis sie vollständig aufgelöst sind.
10. Dann Essig hinzufügen und erneut mischen.
11. Das gedrehte Gemüse zu den Zutaten im Behälter geben und gut mischen. Die resultierende Marinade wird in Tomatendosen gegossen.
12. Tipp. Versuchen Sie beim Eingießen der Marinade, das verdrehte Gemüse aufzufangen.
13. Wenn die Marinade in ein Glas gegossen wird, drei Aspirintabletten geben und den Kaprondeckel schließen.
14. Aspirin verleiht dem Gemüse Elastizität, es verträgt sich gut mit Bakterien, wodurch das Gemüse seine vorteilhaften Eigenschaften beibehält, und mit ihm können Siegel länger aufbewahrt werden.
15. So unterscheiden wir die ganze Marinade in Bänken mit Tomaten.

Tipps zur Auswahl einer Tomate:

1. Überreife Tomaten werden nicht empfohlen, sie sollten widerstandsfähig sein.
2. Die Tomatenschale muss dicht sein, sonst platzt die dünne während des Garvorgangs schnell, die Tomate breitet sich aus und verliert ihre Form.
3. Achten Sie auf die Größe der Früchte. Verwenden Sie am besten kleine Früchte. Sie lassen sich leichter in ein Glas füllen.
4. Es ist ratsam, Tomaten mit der gleichen Größe und dem gleichen Reifegrad zu verwenden. Dies trägt dazu bei, dass der Fermentationsprozess gleichmäßig verläuft und alle Tomaten den gleichen Geschmack haben.
5. Die Schale sollte fleckenfrei sein, Beschädigungen aufweisen, eine einheitliche Farbe haben.
6. Vor Gebrauch müssen sie sehr gut gewaschen werden.
7. Um die Tomaten schmackhafter zu machen, nehmen Sie sie mit saftigem, süßem und dichtem Fruchtfleisch.

Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Rezept in Ihr Sparschwein mitnehmen und zu Hause kochen. Sie werden zufrieden sein und nur auf diese Weise Tomaten kochen. Ich lagere Tomaten im Keller, Sie können auch im Kühlschrank, und Sie können sie nach etwa ein paar Wochen probieren, dann sollten Sie natürlich etwas Geduld haben. Diese Tomaten können auf den festlichen Tisch gelegt werden, glauben Sie mir, Ihre Gäste werden zufrieden sein. Besuchen Sie die Seite „Very Delicious“, kochen Sie mit uns und genießen Sie Ihre köstlichen Gerichte mit Ihrer Familie. Guten Appetit - und gerne kochen.