Gebratene tomaten in dosen

Gebratene Tomatenkonserven - der Name dieses Rezepts ist überraschend. Der Geschmack von in Dosen gebratenen Tomaten ähnelt etwas eingelegtem, hat aber einen Unterschied und einige würzige Besonderheiten. Und welches, probier es selbst! Ich versichere Ihnen, Sie werden es nicht bereuen.

Zutaten

Für 1 Liter Dose:

• Harte Tomaten - ungefähr 1 Kilogramm;
• Knoblauch - 4-5 Nelken;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Zucker - 2-3 Esslöffel;
• Essig 9% - 3 Esslöffel.

Schritt für Schritt Rezept für gebratene Tomaten aus der Dose

1. Legen Sie die Tomaten in eine Pfanne mit heißem Öl (gewaschen, aber immer getrocknet, damit sie nicht nass werden).
2. Nicht alle Tomaten auf einmal, sondern in Teilen verteilen. Drehen Sie die Tomaten mit einem Löffel von verschiedenen Seiten. Wenn die Haut nicht schwarz wird, erhalten wir genau den Geschmack, den wir suchen. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Tomaten nicht vollständig verbrannt sind.
3. Geben Sie die Tomaten sofort nach dem Braten in ein sterilisiertes Glas und bestreuen Sie sie mit geschälten Knoblauchzehen. Dann direkt in das Glas Salz, Zucker und Essig geben, kochendes Wasser einfüllen und den Deckel aufrollen.
4. Sie können mit diesem Rezept auch experimentieren, indem Sie beim Braten Paprika hinzufügen.

Geröstete Tomaten aus der Dose sind ein völlig neuer und interessanter Geschmack! Besser noch, nehmen Sie kleine Sorten von Tomaten oder sogar Kirschen für dieses Rezept.

Köstlich für Sie Vorbereitungen.

Ich möchte Ihnen ein weiteres interessantes Rezept für Tomatenkonserven für den Winter anbieten.