Gefüllte paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind ein so schönes und leckeres Gericht, dass es jedem schmeckt, und an Feiertagen wird der Tisch dekoriert und an einem Wochentag werden Sie aufgeheitert. Dieses Gericht ist so autark, dass es ohne Beilage serviert werden kann. Gefüllte Paprikaschoten gibt es in verschiedenen Füllungen, und jetzt teile ich Ihnen ein klassisches Rezept für köstliche Paprikaschoten.

Zutaten

• Bulgarischer Pfeffer - 6 Stück;
• Hackfleisch (welches Sie mögen) - 400 Gramm;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Tomatenmark - 1-2 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack;
• saure Sahne zum Servieren.

Gefüllte Paprikaschoten. Schritt für Schritt Rezept

1. Den Pfeffer waschen, die Oberseite in Form eines Deckels abschneiden und die Mitte mit Körnern entfernen.
2. Das Hackfleisch kochen. Zwiebeln und Karotten fein hacken, in Pflanzenöl leicht anbraten und den Reis halb durchkochen lassen (5 Minuten). Füllen Sie das Hackfleisch mit allen Zutaten und fügen Sie ein wenig gehacktes Gemüse hinzu. Salz, Pfeffer und gut mischen.
3. Beginnen Sie die Paprika mit dem zubereiteten Fleisch, bedecken Sie mit einem Deckel, der von ihnen geschnitten wurde.
4. Geben Sie Paprika in die Pfanne und geben Sie die Hälfte des Wassers und das Salz hinzu. In Brand setzen und 40 Minuten kochen lassen. Dann gießen Sie die Tomatenmark und lassen es für weitere 5 Minuten kochen.

Gefüllte Paprikaschoten heiß mit der gekochten Sauce und saurer Sahne servieren. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit!