Gesalzene gurken in kaltem wasser
Vielleicht ist dies für jemanden überhaupt kein neues Rezept, aber ich kann es nicht weitergeben. Salzgurken in kaltem Instantwasser setzten sich für immer in meinem Herzen ab. Kaltes Eingießen verleiht Gurken eine besondere smaragdgrüne Farbe und sie knirschen irgendwie auf besondere Weise! Probieren Sie unbedingt diese Gurken, denn das Kochen ist sehr einfach!
Zutaten
- Gurken - 1 Kilogramm;
- eine kleine Knoblauchzehe;
- nimm dein Lieblingsgemüse zum Salzen;
- zwei Blätter Meerrettich;
- Pimenterbsen - 5 Stück;
- Kristallzucker - 1 Esslöffel;
- Salz - 2 Esslöffel;
- Wasser - 1,2 Liter.
Salzgurken in kaltem Wasser. Schritt für Schritt Rezept
- Gurken waschen. Schneiden Sie die Spitzen ab.
- Die gewaschenen Gurken hintereinander in eine Pfanne geben, mit Gemüse bedecken und geschälten Knoblauch dazugeben.
- Dann legen Sie die zweite Reihe Gurken und Gemüse wieder aus. Auch Piment in einen Topf geben.
- Die Gurken mit einem großen Meerrettichblatt bedecken.
- Bereiten Sie eine Salzlösung aus kaltem Wasser, Salz und Zucker zu. Sie können das Wasser leicht erwärmen, damit sich alle Zutaten gut auflösen.
- Gießen Sie kaltes Gießen in die Pfanne und setzen Sie Unterdrückung auf Gurken mit Kräutern.
- Gurken in der Füllung müssen ca. 6-7 Stunden im Raum stehen. Nach dieser Zeit legen Sie es in den Kühlschrank.
Schon am nächsten Tag können Sie Salzgurken in kalter Salzlake essen. Sie können sie natürlich in der Bank vorbereiten, aber ich habe Ihnen das wörtliche Rezept nacherzählt, wie ich es aus der Originalquelle erhalten habe. Es scheint mir, dass dies ein Highlight ist, dass sie in einer Pfanne kochen! "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen einen angenehmen Appetit! Und bietet an, gesalzene Gurken in einem Glas und gesalzene knusprige Gurken zu kochen.