Gesalzene knusprige gurken in kaltem wasser

Wenn ich früher leicht gesalzene Gurken gekocht habe, habe ich immer heiß gegossen, aber nachdem ich diese leicht gesalzenen knusprigen Gurken in kaltem Wasser gekocht habe, habe ich andere Rezepte praktisch abgelehnt. Das erste Mal haben sie Wurzeln in meiner Familie geschlagen und sind die beliebtesten geworden.

Zutaten

• Gurken - 4 Kilogramm.

Füllen:

• Pflanzenöl - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse;
• Essig 9% - 1 Tasse;
• Salz - 100 Gramm, das sind ungefähr 3,5 Esslöffel;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Esslöffel (keine Angst);
• gehackter Knoblauch - 2 Esslöffel.

Knuspriges Salzgurkenrezept in kaltem Wasser

1. Gurken 5 Stunden in Wasser einweichen, gut waschen.
2. Kleine Gurken in mehrere Teile schneiden, große in 1 cm dicke Ringe schneiden.
3. Bereiten Sie die Füllung vor und mischen Sie alle oben im Rezept aufgeführten Zutaten. Nicht kochen!
4. Gießen Sie die Gurken und rühren Sie für 3-4 Stunden.
5. In den Kühlschrank stellen. Vor Gebrauch die Gurken in der Füllung mischen.
6. Im Kühlschrank aufbewahren.

Gesalzene knusprige Gurken in kaltem Wasser sind smaragdgrün, duftend, kräftig und lecker!

Köstlich für Sie Vorbereitungen!