Gesalzene tomaten nach armenischer art mit knoblauch

Gesalzene Tomaten nach armenischer Art mit Knoblauch, ein Rezept für alle, die Essiggurken lieben. Aber selbst wenn Sie sie nicht mögen, wenn Sie Tomaten auf armenische Weise mit Knoblauch gekostet haben, werden Sie zu ihrem leidenschaftlichen Bewunderer. Gesalzene Tomaten werden im armenischen Stil unglaublich schnell mit Knoblauch gekocht, der gesamte Vorgang kann 10 Minuten dauern. Aber Sie müssen warten, bis sie salzen, es dauert 3-4 Tage.

Zutaten

• Tomaten
• Petersilie - 1 Bund;
• Knoblauch - 2 Köpfe;
• das Salz.

Schritt für Schritt Rezept für gesalzene Tomaten nach armenischer Art mit Knoblauch

1. Petersilie grillen. Ich mache das lieber in einem Mixer.
2. Knoblauch schälen und fein hacken, mit Petersilie mischen.
3. Schneiden Sie einen Hut auf jede Tomate, aber nicht vollständig. Machen Sie eine Art Tomatendose.
4. Setzen Sie unter einen Hut einer Tomate eine Mischung aus Petersilie und Knoblauch, großzügig ausgedrückt, haben Sie keine Angst.
5. Legen Sie alle Tomaten in einen großen Topf, Sie können in mehreren Reihen stapeln. Bereiten Sie eine Salzlake vor: für 1 Liter Wasser - 2 Esslöffel Salz.
6. Decken Sie die gefüllten Tomaten mit einem Teller ab und legen Sie etwas Schweres darauf. Lassen Sie es einen Tag lang bei Raumtemperatur stehen und stellen Sie es dann in den Keller oder Kühlschrank an einen kühlen Ort. Nach 3 Tagen sind die Tomaten fertig. Und nach 5 Tagen wird es so sengend und sehr scharf sein.

Gesalzene Tomaten in armenischer Sprache mit Knoblauch sind sehr aromatisch, würzig, gut, einfach sehr lecker.

Köstlich für Sie Vorbereitungen und guten Appetit!