Es ist immer angenehm, ein leckeres Essen zu sich zu nehmen, und es ist nicht immer notwendig, Geld auszugeben, um einen leckeren Snack zuzubereiten. Ich schlage vor, das Rezept für Großmutterkohl in Erinnerung zu rufen. Ich werde zwei Beispiele für die Zubereitung geben, sowohl unglaublich lecker als auch gesund. Natürlich erfordert ihre Vorbereitung Geduld, da der Kohl 72 Stunden lang eingeweicht wird, einfach 3 Tage lang. Für Ihre Geduld werden Sie mit einem köstlichen kalten Snack belohnt, der Sie an Ihre Kindheit und Ihre Ferien im Dorf mit Ihrer Großmutter erinnert. 100 g eines solchen Produkts enthalten 1,8 g Protein, 0,1 g Fett und 4 g Kohlenhydrate. Kalorien - 19 Kcal. Erwähnenswert sind die heilenden Eigenschaften des Kohls der Großmutter. Sein salziger Saft ist eine hervorragende Prophylaxe für Magenerkrankungen. Lass uns anfangen zu kochen.

Pudding Kohl

Zutaten

• 1 mittlerer Weißkohlkopf;
• 2 Liter Wasser;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 30 Gramm Dill;
• 50 g Salz;
• 10 Gramm Kümmel.

Pudding Kohl. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir schneiden den Kohl in 6 Stücke und füllen ihn mit kochendem Salzwasser.
2. Gib Kreuzkümmel in die Sole und sende es 72 Stunden lang unter Druck.
3. Den Kohl in Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Salzlake und Pflanzenöl füllen und mit Kräutern bestreuen.

Gehackter Kohl mit roten Rüben

Zutaten

• 1 mittlerer Weißkohlkopf;
• 1 mittelgroße Rote Beete;
• 1 Liter Wasser;
• 5 Gramm einer Mischung aus Paprika;
• 2 Lorbeerblätter;
• 5 Gramm Anis;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 30 Gramm Dill;
• 30 Gramm Salz.

Gehackter Kohl mit roten Rüben. Schritt für Schritt Rezept

1. Wir teilen den Kohl in 6 Teile.
2. Schneiden Sie die Rüben in Stücke.
3. Wir schicken alle zubereiteten Zutaten in Email- oder Keramikgeschirr und gießen sie mit kaltem kochendem Salzwasser. Wir unterdrücken und lassen es 72 Stunden ziehen.
4. Kalt gewürzt mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Salzlake servieren und mit Kräutern bestreuen.

Nicht sehr schnell, aber es ist unglaublich einfach, köstliche kalte Snacks zuzubereiten. "Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt das Instant-Sauerkraut im Glas und ein altes Rezept für Sauerkraut.