Gurken in banken für den winter
Wer garniert im Sommer nicht gerne eine frische Gurke? Aber mit dem Einsetzen des kalten Wetters wird dieses scharfe Wunder weniger zugänglich, und wenn Sie in einem Geschäft kaufen, wird die Menge an Nitraten von der Waage geraten. Gurken in Banken für den Winter - eine großartige Möglichkeit, sich mit einem grünen Wunder einzudecken! Das Salzen von Gurken in Banken ist für niemanden neu, aber ich möchte ein neues und ungewöhnlich schnelles Rezept veröffentlichen. Bitte, ich hoffe, er wird nach Ihren Wünschen sein.
Zutaten
Pro liter glas:
- Gurken
- Meerrettichwurzel;
- Johannisbeerblätter, Kirschen;
- Dill Regenschirm;
- Chili-Pfeffer - optional;
- Knoblauch - 2-3 Nelken;
- Salz - 20 Gramm;
- Aspirin - 1,5 Tabletten;
- Wasser.
Gurken in Banken für den Winter. Schritt für Schritt Rezept
- Die Gurken 5-6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Lassen Sie dann das Wasser ab und spülen Sie sie gut aus.
- In ein sterilisiertes Glas die Blätter von Kirsche, Johannisbeere, Dillschirm und Knoblauch geben.
- Anschließend die Gurken vorsichtig rammen.
- Wasser kochen und Gurken in ein Glas gießen. Lassen Sie es stehen, bis das Wasser im Gefäß etwas abgekühlt ist.
- Dann das Wasser wieder in die Pfanne abtropfen lassen und zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Salz und gemahlene Aspirin-Tabletten direkt in die Gläser.
- Gießen Sie kochendes Wasser und rollen Sie es sofort auf.
- Wickeln Sie die Dosen kopfüber in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Es stellt sich heraus, unglaublich leckere Gurken in einem Glas für den Winter. Durch diese Methode verkorkt, behalten sie all ihre Saftigkeit, reiche Farbe und ihr Aroma. Versuchen Sie es auf jeden Fall, Sie werden es nicht bereuen.
"Ich liebe es zu kochen" wünscht Ihnen guten Appetit! Und probieren Sie unbedingt die Essiggurken für den Winter und die Gurken, die in der Tüte im Kühlschrank eingelegt sind.